こうや豆腐の生姜含め煮、秋。

春にも夏にも季節のこうや豆腐の生姜含め煮を作っていたので、秋にもひとつ。と思ってこさえてみました。
最近お気に入りの自作なめ茸を和えただけですが。

今日はもっとこう、なんか、猛烈にドカーンと食い飲みつぶれたいかなと思ってたんですが、どーにもいつもどおりのヘルシーめのメニューになってしまって。
日本酒を軸に考えるからこうなるんでしょうか。サンマの旬が待たれるところです。

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◎9/13合計　3178.48kcal　摂取アルコール量110.55ml（体重57kg、体脂肪率13.8％）
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○朝＊セブン

　（しそ風味わかめ：173kcal
　（玉子かけ風鶏そぼろ飯：198kcal


○昼＊

　（わらく食堂ランチS弁当 タンドリーチキン＆ハムマヨサラダフライ トマトソース＆肉だんごクリーム煮 おかずのみ：527527kcal
　（16穀米4/5残し：75kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal
　（持参　和風ほんだし生姜スープ：15kcal


○夜＊
「高野豆腐の生姜含め煮、秋。」
　（にんじん115g：42.55kcal
　（たまねぎ151g：55.87kcal
　（にら101g：21.21kcal
　（ぶなしめじ135g：24.30kcal
　（えのきだけ132g：29.04kcal
　（なめこ100g：15.00kcal
　（カットわかめ5g：6.90kcal
　（こうや豆腐32g：170.56kcal
　（生姜24g：7.20kcal
　（ほんだし小さじ3：20.70kcal
　（醤油小さじ3：12.90kcal
　（本みりん小さじ3：40.20kcal


「たまに食べたくなる、鯨井風オードブル。辛子ニラ味噌で」
　（にら2g：0.42kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（からし6g：18.90kcal
　（みそ だし入り料亭の味17g：31.45kcal
　（納豆１パックタレからし抜き：98kcal
　（クラコット5枚：120.00kcal

「YUZ風オードブル」
　（パセリ2g：0.88kcal
　（生たらこ49g：68.60kcal
　（雪印クリームチーズ45g：153.45kcal


「手裂き蒸し鶏の梅肉天神様添え」
　（しそ漬 梅干47g：34.78kcal
　（鶏むね肉皮なし121g：130.68kcal
　（料理酒小さじ1：5.00kcal
　（塩小さじ1：0.00kcal

「鶏わさ」
　（パセリ11g：4.84kcal
　（鶏むね肉皮なし109g：117.72kcal
　（わさび9g：23.85kcal
　（ミツカン味ぽん小さじ2：7.40kcal

　（味付け海苔4g：7.16kcal
　（雪印クリームチーズ32g：109.12kcal

　（白龍 純米吟醸 ひやおろし330ml：339.90kcal
　（純米吟醸生貯蔵酒 夕涼み吟醸 あさ開330ml：339.90kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal