柿がケーキに！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

今日は朝から冷たい雨が降っていました。陽射しが無い分気温も殆ど上がらず、肌寒い一日となりました。

今日は近日中に開催されるコンサートで使うべく、昨日受け継いできたヴィオラを弾いていました。元来、他人様より腕や指が短い私にとっては、この楽器はものすごくしっくりきます。今まで愛用していた42㎝も無理して弾いていたつもりは毛頭ありませんが、こうして比べてみるとその大きさの違いを実感させられます。

夕方になって、買い物がてら《Cafeあつめ木》にお邪魔しました。メニューを見て、そう言えばまだ今月のケーキを頂いていないことに気づいたのでお願いしました。

今月の生ケーキは何と『柿』です。柿がケーキになるの？と思いますが、御覧のようにロールケーキのかたちで出てきました。

表面にかなり色の濃いクリームが飾られていて、頂くとほんのりと香るシナモンの向こう側に柿がいる気がします。伺ったところ、クリームに白餡とローストした柿の実がが練り込まれているということでした。道理でしっかりとした香りと食感がするはずです。中にもトッピングにも柿が使われていて、これ以上ないくらい柿を楽しめるケーキです。美味しいコーヒーと共に、堪能させて頂きました。

リニューアルオープンしてからこの生ケーキが楽しみのひとつになっているのですが、毎回の創意工夫の様には驚かされます。来月はまた違った食材がテーマになるそうなので、今からそれが楽しみです。