レタスと鶏のさっぱり鍋

 畑のレタスも今日の収穫が今期最後となる。夕食はシンプルに鶏とレタスの鍋にした。

　　

【材料】
　鶏もも肉・・・500g
　レタス　・・・・２玉

【作り方】
　1)　鍋に水を入れ、鶏がらスープの素を少量加えて沸騰させる。
　2)　鶏肉は、皮を剥がし、一口大に切、皮は湯通しして細くスライスしておく。
　3)　1)に2)を入れ、その上にレタスをたっぷりとのせ、蓋をっして再度沸騰したら完成！

　　　　適宜取り分け、粗引き塩コショウをかけて食べる。鶏とレタスと黒コショウがベストマッチです。　簡単で美味！