四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

ささげ 栽培記録2011

2011-07-31 | 栽培記録(ささげ)

2011/06/05 【土作り】【播種】

友人のM・Iさんから頂戴した「十六ささげ」と「けごんの滝」を蒔きました。

(区画-畝)4-A の春に植えた小蕪(あやめ雪)と二十日大根(レッドチャイム)の跡の残肥を利用し、
不耕起でそのまま作付けすることにした。
5穴マルチの両サイドに、一穴3粒蒔きにします。畝の中央は、エダマメを定植(混植)予定です。

順調に育てば、お盆のころには収穫できます。

 

 

 

 

2011/06/12 【発芽】 

 発芽確認!

 

 

 

2011年7月3日 【支柱立て】 

本葉が5~6枚になったささげに、支柱を立てました。

 

 

2011年7月10日【ネット張り】

気温も高くなり、ささげの蔓が支柱に巻きついて、元気に伸びていいます。

 

  
2011年7月18日 【開花確認】【追 肥 】

けごんの滝、少し遅れて十六ささげが、花を付け始めました。
米ぬかとEM菌(チッソ分を少なめ、リン酸分を多めの割合で)で作った暈肥を追肥として株元に施し軽く土と混ぜておきます。

  けごんの滝の花

 十六ささげの花

 

2011年7月23日

けごんの滝の鞘が20cm程に成長してきました。収穫まで、もうすぐです。 
 


  
2011年7月30日【収 穫 】

けごんの滝を収穫しました。一つ生でかじってみましたが、柔らかく甘味があります!
十六ささげも、まだ僅かですが、これから本格的に収穫がはじまします。

種を頂戴した、M・I さんにも、おすそ分けできそうです!
 けごんの滝

  けごんの滝の収穫

サヤの長さは、30cm~40cmくらいです。 これから今晩の料理レシピを考えます。

良い料理方法をご存知の方はご教授ください。

 

2011年8月06日【収 穫 】

十六ささげも、収穫がはじましました。

けごんの滝に比べ、サヤの色が淡い緑色です。

 

 


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