マカロニグラタン

　　

ホントはポテトグラタンが好きだけど、
これはナント年に２度しか作らない…^^;
ムスコの誕生日とクリスマス！我が家では決まっているのです。

今日はもうちょっと簡単にできるマカロニグラタンです。

ホワイトソースも簡単にできるやり方で作っちゃいます。

＜ホワイトソース＞

①鍋に大さじ３のバターを入れ、
②小麦粉大さじ３をバターの上に粉ふるいにかけて入れます。
③牛乳４６０mlを（このビミョーな数字^^;）冷たいままその上にジャーッと入れます。
④鍋を強火にかけます。
⑤そのまま沸騰直前くらいまでしゃもじでかき混ぜているとトロッとしてきます。
⑥そしたら弱火にして、塩小さじ３分の１強、こしょう少々を入れ、しゃもじで一文字がかけるくらいまでトロッとさせます。（３～５分くらい）
出来上がりです。
チョー簡単です(^.^)