ブルーベリージャム（レシピ追記）

冷凍庫の奥に何やらタッパーを発見！

おぉ！まだブルーベリージャムがあったのか！

そういえば、左下の写真…。紹介しようと思ったけどそれほどのものでもないかと思い直し、そのままにしてあったんだ…。

この撮影が７月３１日のもの…。
ということは、半年近くも眠っていたのね…^^;

味はどれどれ？
うん。大丈夫。おいしい。

冷凍したものの中には、
惣菜など、時間が経ちすぎると味が変わってしまうものもありますが、
ジャム・あんこなどは（経験からいくと）そこそこ大丈夫です！
お菓子類（パウンドケーキとか）もわりと持つと思います。

例によって、ムスコは遠慮なくたっぷりパンにつけて食べるのです～。

　　　

レシピ

＜材料＞
ブルーベリー（冷凍）　250g
グラニュー糖　100g
レモン汁　少々

＜作り方＞
1.ブルーベリーは自然解凍する
2.ブルーベリーにグラニュー糖をまぶし、水分が出るまで約1時間置く
3.弱火にかけ、レモン汁を加えてふたをしないで煮る
4.木べらで一文字が書けるようになったら出来上がり