大根の抜き菜…

去年買った大根の種が出て来たので、もったいないけど…
たくさん採れても困るし…とにかく抜き菜だなって
畑に撒いておきました。間引きをしても結構採れるので
食べるのに段々飽きてきて結構ほったらかしになっています
大根の葉は栄養的にも優れモノ食べないとね

茹でて細かく切ってごま油で炒めみりんと醤油で味を付けてから
細く切った油揚げを入れます。出て来た汁気を吸わせ
器に入れて胡麻とかつお節をたっぷり！！
ご飯のお供に＊＊＊結局この食べ方が一番のお気に入り