日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

お昼ごはんと夕ご飯

2019-06-19 14:43:10 | 日記
お昼ごはんは何にするか・・・
直前に急に食べたい物が変わることが多いので
準備していた材料が残ってしまう事が多いのが悩み?

昨日は冷や麦でサラダ風に・・・
茹でたものに麺つゆを少しかけて
カニカマと野菜をトッピングし市販の胡麻ドレシングをかけます
夏になると出番が多くなるメニュー

  

夕ご飯は前日のビーフストロガノフがまだ残っていたのと
ブーケサラダの試作でドレッシングの味を確かめたくて
作りました!!摺りおろしの人参とヨーグルトを入れるタイプ