釜上げうどん の 素うどん

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今日の昼食はこれ、釜上げうどん　の　素うどん　だった（笑）
うどんの乾麺を茹でてお湯を切って器に盛っただけの実に質素なうどんだ。　そして味付けはと言うと、単に醤油をお好み量かけるだけの本当にシンプルなうどんだ。　海苔もないし、刻み葱もないし、天かすもない。　同じ素うどんでも汁も入ってないというような、ここまでの、と言うか、本物？のこんな素うどんを食べたのは、もうずっとずっと昔のことでいつだったか思い出せないくらいに久しぶりだ。

でも、腹が空いてるということは幸せなこと？　結構に美味かった（笑）

本当はいつも近所の蕎麦屋（小野）で　ざる蕎麦　とか　ぶっかけ蕎麦　を食べたいところなんだが、外食はあたりまえだけど金がかかる訳で、そう頻繁に暖簾をくぐる訳にもいかんのですよ（笑）

で、今日は釜上げうどん　の　素うどん を思いついて食べたのでありました。
が、上述の通りこれは中々にして美味かったので、これからはちょくちょく食べることにします（笑）　そういえばボクは素スパゲティってのも昔から好きで、茹でたてのほんのり塩味のスパゲティを１／３位そのまま食べてたりする。　小中学時代には給食のソフト麺ってのがあって、あれも半分くらいはそのまま齧って食べてたな（笑）

薪焚亭、もしくは、薪焚庵の　釜上げ素うどん　ってことで、スタグフレーション時代をコレで乗り切ろうか（笑）

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