子供の頃からパンには目がなかった。今でも朝食はパンである。9年前に、ウィー
ンに連泊したことがあった。その三ツ星ホテルで食べた朝食のパンの味は忘れられ
ない。塩味の効いたパンだった。
日本では、この種ドイツパンはなかなか味わうことができないが、吉祥寺のドイツ
パン リンデのパンが町田の小田急百貨店で売っていた。
それにしてもウィーンのパンの塩味とズッペは忘れられない。
ンに連泊したことがあった。その三ツ星ホテルで食べた朝食のパンの味は忘れられ
ない。塩味の効いたパンだった。
日本では、この種ドイツパンはなかなか味わうことができないが、吉祥寺のドイツ
パン リンデのパンが町田の小田急百貨店で売っていた。
それにしてもウィーンのパンの塩味とズッペは忘れられない。
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「お好きなんですねー」と申し上げたら
「家ではボク《パン男》って呼ばれてる」とのお答え
因みに妹御さんは《沢庵娘》だとか（個人情報保護法に抵触するかしらん）
長ずるに及んで甘～いデニッシュから塩味に嗜好が変わっても
あくまでもパン食の範囲内のことなんですねぇ
恐れ入りました
すごい記憶力ですね～。たしかにそう申し上げました（笑）。日吉の時代だから、今から39年前でしょうか？