加茂水族館-クラゲドリーム館

5月14日、朝一番、加茂水族館に行った。

男鹿水族館同様、岬に位置する水族館。

クラゲの水族館として有名になり、天皇陛下もご来館されたとのこと。

魚の種類は男鹿水族館の方が多かったが、

ライティングが上手いのか、魚の色がきれい。

イソギンチャクなんて、芸術的。

亀もかわいらしかった。

さて、こちらがエチゼンクラゲ。

実際の大きさは人より大きく。

クラゲ、クラゲ、クラゲ。

クラゲセンターでは、クラゲを飼育している。

顕微鏡でしか見えないクラゲ。

加茂水族館は閉館の危機にあったが、クラゲで復活した水族館。

男鹿水族館・大森山動物園、加茂水族館、三館合同のスタンプラリー。

しっかりスタンプをいただいてきた。

来年、お孫ちゃんと大森山動物園に行けば、コンプリート。

昨日午後はネマガリタケの様子を見に行ったがまだ1-2本。

梅の剪定もした。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)

イタリアンフレンチレストラン「レコルト」in 鶴岡市

夫氏が「山形に行くなら鶴岡のイタリアンレストランに行こう」と予約してくれていた。

イタリアンフレンチレストラン「レコルト」

なので、ホテルは歩いてレストランに行けるルートイン鶴岡インターに。

「夫が胃の手術をしてあまり食べられないのでうんと少なくしてください」とお願いしていた。

オードブルから美味しくてびっくり。



山形のサクランボは今年の初物。

オランディーズソースのかかったアスパラのグリル、最高だった。

パラパラとかかっているのはトリュフ。

5種のワインを予約していて、最初がシャンパン。

キャベツのポタージュなんてはじめて。きちんとキャベツの味と香りがした。



地中海の白ワイン。わずかな塩味があった。

お茶（ほうじ茶だったかな）のグラニテ。

こちらも塩味のある、海の香りの白ワイン。

次に出て来たロゼワインが、衝撃だった（お料理は全部写真撮らずすみません）。

えっ、なにこの味。カシスのような香りの辛口ロゼ。

ところが出て来たお料理と一緒にいただくと、ワインの味が変わる。

これが「マリアージュ」っていうことなんだなと。

こちらはバイ貝のパスタ。

その後、米沢牛が出て来た時のワインがこちら。

イタリアのエディツィオーネに似て美味しかった。

デザートはこちら。お花はナスタチウムだそう。

食後の珈琲も美味しくて、夫氏も完食。

小さなお子さんのいるご家族も大丈夫だそう。

また来たいな、レコルト。

ブログの山形編がなかなか終わらず申し訳ない。

それだけ濃かったということ。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)

斎藤茂吉記念館と新緑

上山で土曜最後に行ったのは斎藤茂吉記念館。

精神科医であり歌人でもある茂吉のすべてが詰まった記念館。

この画像は駐車場から撮ったもので、左手に橋が見える。

この橋、下に山形新幹線の線路があるというすごい橋。

新緑の林がある邸宅のような風情の記念館。



中はとても広くて、

地下シアターで斎藤茂吉の一生の動画も見てきた。

車を引き取ったあとは新緑の中を鶴岡へ。

山形市近くでは月山はこんなふうに見えたが、

月山のふところに入って行くと、

新緑と残雪のコントラストがきれいだった。

春の山形、とっても良かった。

昨日は久しぶりにコロナ陽性者1名。

インフルは数人、アデノもいたし、以前の小児科外来に戻って来た感が。

ヘアリーベッチ、一気に葉がふさふさしてきた。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)

ファーマーズ・マーケットトマト 上山店

土曜日に山形の食材を買ってきたファーマーズ・マーケットトマト 上山店。

右に並んでいるのはウドだけど、一番左の一束はなんとイタドリ。

山形でもイタドリを食べるんだな。

笹巻き用のい草も売られていた。

買った玄米を精米して持ち帰る場所。

新鮮食材を購入しようとクーラーボックスを持っていき、

チマキと柏餅と焼麩、その他いろいろ買って来た。

こちらはギョウジャニンニクとニラを掛け合わせたもの。

ルバーブも売っていた。

三温糖でささっとジャムにしたら、



やっぱりイタドリより美味しいな。

ファーマーズマーケットも野草園も、秋田にもあればいいのにな。

推敲のヒントをいただいたので、必死に直している。
5月7日に撒いたヘアリーベッチが発芽してきてかわいい。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)

山形県上山市 蕎麦処一休

山形県は蕎麦街道があるくらいで蕎麦が美味しい。

蕎麦処一休の蕎麦を食べたくて、営業開始の11時に入店した。

夫氏は大石田自然薯、庄内なめこ、馬のかみしめ納豆の三種の薬味の「三昧そば」、

私は「山形そばの実入りボロニアソーセージと焼き野菜のヘルシーせいろ」。

お蕎麦とソーセージが合うのかなと半信半疑で食べてみたけれど、美味しい！

さっぱりした冷たい蕎麦と、焼いた野菜とソーセージがばっちり。

蕎麦を盛ってあるこの皿、我が家にもある寄せ木のうつわでうれしかった。

お蕎麦もさすがに歯ざわりや香りが最高で、あっという間に完食。

胃が1/3しかない夫氏も完食して「食べすぎたかな」と笑っていた。

このお蕎麦は、雪の中で三週間寝かせた蕎麦の実を使っている。

今まで食べた蕎麦の中で、一番美味しかったかも。

「美味しかったねえ、来て良かったね」と夫氏と大満足で店を出た。

山形に行ったら、またここで食べたいな。

昨日はいろいろ落ちついていた。

創作関係あれこれあって、やることに困らないのがありがたい。

今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)