犬のむさしと小次郎

ゆったりと時が流れていきます。毎日の生活で感じたことを少しずつ。

巨峰で

2011年09月15日 | 料理


仕事中お客さんから
「巨峰 好き?」「持って行くよぉ~」

巨峰の選別の手伝いをしているとかで
選別中におとした一粒・一粒を2㌔いただいた。
会社でおすそ分けして残りを持って帰って、教えて貰ったように冷凍に(シャーベット状で食べるとおいしいらしく)

あと残りはどうしよう?

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赤ワインを使ってコンポート(ワインないし・・・・)
やっぱり保存のきくジャムにしよっと

巨峰800㌘から

      

いつもより少し時間かかったけど出来上がり。