うむむ～

登山の時の「おやつ」にと、干し柿を取り出して

何やらジブロックの中で白くなっている
もしや「カビ」冷凍保存していたのにカビなんてはえるのかしらぁ
熱湯をかけてみた。白いのがきえて・・・・・大丈夫みたい。おそるおそる食べてみた。

検索してみると・・・・・・・どうも糖分の結晶のようで
白い粉だけなめてみると、かすかに甘い感じもする。