○ぴーのまねまねクッキング 247 (四月間備忘録）

＜２０１６・４　放送テキスト挑戦メニュー＞


　　　　　　白身魚の塩焼き（4/6)　　　　　　　　　　　　　同放送・薬味みそ（4/6)


鯛のソテー・レモンマスタードソース（4/7)　　　　　　焼き魚のちらしずし（4/9)


　　　　　一口にらギョーザ（4/10)　　　　　　　　　もやしとツナのにぎり揚げ（4/15)


　　　　　　ミネストローネ（4/18)　　　　　　　　　　　　豆腐とちくわの卵とじ（4/24)


　　　　豚肉のママレード焼き（4/24)　　　　　　　にらとクレソンの焼きうどん（4/26)

＜別冊・その他＞


　　　　　　　わけぎのぬた（4/1)　　　　　　　　　　　　　　　里芋ごはん（4/1)


　　　　　　　たけのこごはん（4/2)　　　　　　　　　　　鶏ももチャーシュー（4/4)


　　　　　　チャーシュー弁当（4/4)　　　　　　　　　タワーキャベツととんかつ（4/5)


　　　新玉ねぎの豚肉巻きフライ（4/7)　　　　　　きはだまぐろのにぎりずし（4/8)


　　　　　　　　　　粕汁（4/10)　　　　　　　　　　　新玉ねぎのレモンバター蒸し（4/11)


ツナと新じゃがの炊き込みごはん（4/13)　　　　　　バターしょうゆポテト（4/13)


　　新たまねぎのしょうゆ漬け（4/13)　　　　　新玉ねぎ入り厚焼きオムレツ（4/13)


　　　　　　　　にぎりずし（4/14)　　　　　グレープフルーツとミニトマトのマリネ(4/15)


　　　　　　たけのこごはん（4/16)　　　　　　　　　　　　　　　若竹煮（4/16)


　　　　　　筍入りちらしずし(4/19)　　　　　　　　　　　姫皮の木の芽あえ（4/19)


　　　　　　　　筍の天ぷら(4/20)　　　　　　　　　　　　　アクアパッツア（4/23)


　わけぎのぬた・ママレード入り（4/25)　　　　カレーパエリア（お誕生日メニュー）


新玉ねぎと焼き鶏ののっけごはん（4/28）　　　　　　　　　あさり汁(4/28)


　　　　　今日のにぎりずし（4/28)

＜～ちょっとひと息＞

コツコツとそれでも放送課題を１０品作っていました（笑）
「仕事は嫌々するくらいで丁度良い」と作家先生の発言を新聞のコラムで読んで、料理は厄介な作業だが、向かっているとおや！と言ったものが出来る。それがいいのだと思うようになりました（笑）

いよいよ田起こしが始まり、夏野菜も植え時を迎えますね。
先日何を植えるか夫に相談されました。
「大葉」を一株だけお願いしました。
これは夫の領地では花でないので、心良く受けて入れてくれました（笑）

名産の「益城スイカ」が出荷されたと聞きました。今の時期はまだまだ高価ですが、目に入ったら是非買って見たいと思います。

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