夏の陽光

　白い花がより白く、日中はアイスクリームが欲しくなるような暑い日でした。
お茶でも飲みましょうと言って、午後に近くの高速道路のＳＡへ出向きました。
私学の中学生の団体に出会いましたが、すでに夏の制服に変わっていました。
全てが愉快そうで（笑）はち切れそうな若さです。
ここに来て、お茶を飲みながら行き交う人を見るのが楽しいです。

ショップ、コンビニ、地場産名物の販売店もあり活気があります。
「都会の風」にあたりましょうと言って時折出向いて来ます。

今日はテナントの「宝塚ホテル」のサービスパンを買い、コンビニの１００円コーヒーを入れて、外の大きなテーブルの前にゆったりと腰を下ろしました。
ワンコインで二人分のお茶の時間を楽しく出来ます（笑）

愛などを含めた（笑）色々な事を話し合いたいと思いますが、風に吹かれているとＪなどは一層思考が止まるようです。
「また来ようね」と言われて、来た道をまっすぐに帰って来ました（笑）

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土はお母さん

　その花の開花を一番に知らせてくれるのが夫で、Ｊの声に飛び出して行きますが今日はまだその声が聞けません（笑）
私は自分が管理する料理の飾り野菜が関心事で、どれも気になりかわいいです（笑）
パセリもしっかり根付いたようで、バジルも成長を始めました。





タネのコーナーで「フッレシュ小ねぎ」という袋を見つけて植えてみました。
実に繊細な小ネギであさつきよりもっと細いもののように思います。
汁物にパラッと散らして使っています。
Ｊの畑の「九条の細ネギ」はたくましい顔を出しています（笑）
土というのは本当にありがたいものですね。

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○ぴーのまねまねクッキング188 (キャベツ料理）

　裏庭の小さな花壇に、ガーデンスッタフさんにすすめられた花苗を植えて成長を見守っています。
ゆっくりながら涼しげな風情を見せ始めました。
午前の十時頃まではまだ日蔭で恰好のお茶飲み場になります。

本当に手のひらサイズの風の渡りに園芸の楽しさを感じています。
何処かに行きたいような、ここでいいような（笑）そんな場所に閉じ込められています。

こうしていてはいけない、外に出ようと声を掛け合い外出をして新しいものを見る努力をします。
未知の家庭料理への興味もそんなところに芽生えているようにも思います。

～今週のエプロンポケット～



ＴＶクッキングからです。
鶏胸肉は薄くそぎ切りにし、しょうゆ、酒、酢、しょうがのせん切り、片栗粉の入った調味液の中でよくもみ込みます。
丸キャベツを八等分し、固い芯の部分を切り落としたものをフライパンに並べ、キャベツのすき間に鶏肉をていねいに挟みます。
中火で１０分蒸してさぁどうぞ。



キャベツを無駄なく使える、さっぱり味の蒸し煮です。
体に良さそうな気がしました（笑）

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初めてのシソ育て

　昨日はバラを見る機会がありました。夢のような美しさでした（笑）
マジョリンさんのお庭もきっとそのような感じ（笑）に違いありません。

ささやかな我庭は緑の庭にシフト中で、バラも白系が二種あるだけです（笑）
さみしい風情の中、バラがポッと咲くと急に華やいで嬉しくなります（笑）



今日は日本のハーブの種蒔きをします。
自分の鉢エリアにシソを育てようと思います。
Ｊが畑に入れて上げるというのを本気にしていましたが、やはりわたくしへの恵みはありませんでした（笑）
バジルも鉢植えにしました。

誰もが立ち入り禁止の宝物を持っているので、これからも各自が植える物を尊重したいと思います（笑）

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やさしくやさしく（笑）

　嫌いな家事が多くて困ります。
以前は自他共に認める掃除派でしたがその影もなくなりました（笑）
原因は？やはり老化に寄る意欲、体力の低下と考えられます（笑）

老いるいう事は実に多くの困難と対峙する事ですが、柔らかな精神がその難問を解くひとつの鍵ではないかと思ったりしています。
さぁ、今日も。
そう思っていたところ・・・















明日にまた頑張ればいいからと、Ｊにバラ園に誘われました。



また明日頑張ろうと思い直しました（笑）

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私の菜園（笑）

　イチゴは日当たりが大事ですね。
もう一鉢の場所を変えてみました。

Ｊの家庭菜園も無農薬栽培ですが、わたくしの鉢植え菜園は虫が付くとあっという間に食べつくされます（笑）
パセリがボロボロになり、苗を探しに行きましたが、この通年苗は以外と見当たらないものです。
種蒔きがいいのですが、料理の飾りに使うくらいがあればいいので苗植えにします。
市内のホームセンター、小さな種苗店と何軒か回りましたが見当たりません。
夕暮れも迫り、遠くのホームセンターでいかにも可哀相な姿の物を数ポット見付けました（笑）
もうこれでいいわと思いましたが、Ｊがもう一軒回ろうと言うので従うと、（！）かなり元気な物が３ポットありました。
嬉しかったですね。今朝に植え込みました。

小さな事ですが希望が叶うと晴れ晴れします。
収穫までまだ日があるので、オルトランを撒きました。



確かに野菜が高騰しています。
料理の食材にキャベツが必要で、スーパーに寄りましたが中くらいの新キャベツが４２７円でした。
目を疑いました（笑）

Ｊも出先で、「今日は熊本産のキャベツが大特価！３００円！、買って行ってね」と言うのを耳で聞いて、おやキャベツは高いんだと思ったと言います。
わたくしもどうしてもやって見たい料理で買いましたが、困った事になっています。
畑を耕す前に、ヒヨドリにやられたボロボロのキャベツを捨てましたが、何だか恨めしいです（笑）

鉢植えの小さなパセリにもきっと感謝をする日がやって来ます。
虫に食べられないように気を付けたいと思います。

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春晴れ

　良いお天気になりました。
夫は早朝からボランティアで市外へ、わたくしは地域の公園清掃で日曜日の朝を迎えました。
今日は神戸はお祭りカラーで、フラワーロードもパレードで賑やかな事と思います。
わたくしがＯＬ時代に今の神戸まつりが始まり、土曜日が半ドンだった当時、業務を終えた皆さんとブラブラと街歩きをし、「ミュンヘン」や「カルメン」等に操出した花のような輝く（笑）時代でした。

Ｊは東京にいたので、私がいた時のこのお祭りは知らないと言います。
あの頃は真夏の「海の日」あたりに開催されていました。

思い出が遠く遠く離れて行きます。
震災があって当時の大正時代定礎の建造物も取り壊され街も変貌しました。

持っている思い出が違うのでＪと歩いても楽しくありません。
庭を掃きながら、花を見ながらひとりで神戸の街を彷徨っています（笑）



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トマトの影に

　植わっているのはトマトのモモタロウ（笑）ですが、存在感が現われました。
いつも１～２本はヘタレが出るように思いますが、今のところ１５本全部が威張っています（笑）

苗木の頃に夫が朝夕に丁寧に水遣りをしていました。
自分の物は大切にする習性があるようです。

キヌサヤエンドウが終わったあとはどうするの？と問うと考えていると言いました。
空くなら花を植える！と言うと案の定抵抗をして来ました。

私も万が一日本が戦争に向かうならばどんなことがあっても抵抗すると言っておきました。
デモの実行行動があれば必ず参加すると言いました。
一枚の選挙権しか持たない者の未然の抵抗抗議と強く思っています。
何かしら怪しげになって来た「専守防衛」安保法案に、繰り返してはならない悲劇を呼び覚ましています。

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緑葉

今日も良いお天気になりました。
Ｊを球場に見送った直後ですが無事に帰って欲しいと思います。




今日はホットケーキでも焼いて・・・



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○ぴーのまねまねクッキング187 (赤い食卓）

　テキストを組み合わせて作りました。
Ｊが丁寧にお礼を言ってくれました。

どちらにも新玉ねぎのみじん切りが入りましたが良い役目をしています。
初ガツオも季節のものですが、スーパーで新鮮なものが手に入りました。

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２０１５・５月中旬

　庭では緑が勢いづく頃になりました。
街道も青葉若葉の美しい季節です。

花々の少ない我庭に、ほんの少し楽しみな場所も確保しています（笑）
草花の管理はエネルギーがいりますが、自分の力に合った程度を安らぎにしています。
夏はアサガオやフウセンカズラで日よけを作った頃もありましたが、今は立てずで体力の省エネを図っています（笑）

Ｊもトウガンをぶらさげて遊んだ事もありましたが、ゴーヤも作らないと言っています。
段々おばあさんやおじいさんになって行きます。
はたまたそれも？楽しからずや夏の陣（笑）

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今日も元気で・・・

昨年の今頃・・・

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○ぴーのまねまねクッキング186 (ハチクの惣菜 ２）

　雨もどんどん強くなり、外出も億劫です。
少し残して置いた素材で「昼定」にしました。

底厚の八八鍋で炊いたたけのご飯はおこげが出来て上出来です（笑）
ハチクはしっかり味に調味をしていたのでよいおがずになりました。

Ｊに塩か天つゆのどちらがいい？と尋ねましたら、ひと手間掛かる天つゆがいいと言いました。
遠慮のないところがＪの良いところです（笑）

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バラ通信

　露地物の季節を同じくにしてイチゴが色づき始めました。
葉物では日蔭に力を発揮する物があって、適材適所のテキスト通りです（笑）



森の中（笑）の暮らしでは、早朝から各家のご主人様が生り物や草花の手入れをしておられます。
健康一番のＪはそこら辺をウォーキング中です（笑）
そうこうしていると雨が降って来ました。
急いで軒下に入れたいものがありました。



マジョリンさん、ニューフェイスです。
綺麗な花ですね。
鉢植えは便利でした（笑）
ささやかなテラスへの殿堂入りです（笑）



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○ぴーのまねまねクッキング185 (ハチクの惣菜）

ハチクには独特の繊維や柔らかさがあって、頂くとすぐに調理に取り掛かります。
定番物ながら、この季節の終わりをありがたく頂きました。




今日はこんな可愛い花が咲きました・それで張り切って…笑



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