冬のアクセント

サザンカは日本原産。
本州南部、四国、九州に分布しています。
冬景色はモノトーンが多いですが、
そんな中、ひときわ鮮やかな色を放っています。

冬にほっこり

新宿のとある中華料理店。
中国で餃子といえば水餃子がメインだそう。
その向こうには豚バラ、キュウリとにんにく和え。
冬に身体の中からほかほかになりました。

八丁味噌おでん

名古屋に行ってきました。
米や麦麹を用いず大豆のみから作られる赤褐色の豆味噌。
それで煮込んだおでんを初めて食べました。
濃厚な甘辛い味に歴史の深さを感じました。

日の出

　　
　　カンボジアのプノンペンでの日の出です。
　　ここはメコン川とトンレサップ川が交わるところ。
　　雨季はメコン川の水量が多くなりトンレサップ川が逆流します。
　　雄大な自然の摂理です。