カーネーション

今日はペルシャ絨毯やその他工剣iの展示会に行ってきました。
銀や銅細工、刃物、革製品、陶磁器、
それに絨毯もいろいろな柄のものが多く展示されていました。

イランの伝統と技術の奥深さを知った一日でした。

メダリオン

イランといって思い出すものとして、
ペルシャじゅうたんがありますね。

先週、ペルシャじゅうたん博物館に行ってきました。
メダリオンとはこのような柄のことを言います。
鑑賞していると引き込まれますね。
紀元前から、ずっと引き継がれてきた技術です。

オルミエ湖

先週、イランの北西部に位置するオルミエ湖に行ってきました。
5から6千平方キロの中東最大の湖（世界で6番目の塩湖）です。

年々この湖の水は減少し続けており、
干上がった湖から舞い上がる結晶化した塩や微細な土埃により、
農作物や住民の健康被害が報告されています。

この荒涼とした光景を見て、何ができるか？考えてしまいました。

珍味その３

以前、生のアーモンドやくるみを紹介しました。
テヘランでこの季節になると登場するもの。
これなんだと思います？　生のピスタチオなんです。

ピンクの薄皮をむくとお馴染みの固い殻が出てきます。
それをむくと右のような見慣れた実が出てきます。
乾燥したものより、ほのかな甘みがあって、食感もこりこりして美味です