華麗なるオーストラリアンライフ

渡豪17年。職業・看護師。
白熊のようなオージーの旦那1人とワンコ2匹で
ニューサウスウェルス州の田舎町で生息中。

満足の胃袋

2020年06月01日 22時27分06秒 | Weblog
暦の上では今日から冬。なのに20度超えのわが田舎町。異常気象だね~。あったかいのはありがたいけど、冬はやっぱり寒くなってくれないとなんか怖い。
本日も気持ちのいい秋晴れ。私が仕事の日は天気がいい。うぬー。洗濯をしたけど出社の前に乾いたわ。そのぐらい暖かかった。

朝はいつもと変わらずお散歩へ。一連の犬のことを終えてスーパーへ。なぜならこの間からずっと麻婆豆腐が食べたかったから。普段からそんなに食べるものではないのに、なぜかここ数日、私の心を捉えていた。豚のひき肉の使い方を考えていたせいかな。
豆腐と長ネギを買って帰宅。青ネギも欲しかったけど、いつも少量だけ使ってあとはダメにしてしまうのであきらめた。
帰ってさっそく調理。豆板醤が切れていたので、コチュジャンで作った。ご飯にかけて麻婆豆腐丼に。うまし。幸せじゃった。これまで何度か作ったことがあり、そのたびにDは「いや、いい」と食べなかったけど、今日は麻婆豆腐丼を珍しく食べた。少しずつアジア系の味付けが許容できるようになってきているのかな。
余ったひき肉でついでにコロッケも。Dの夕食にと思っていたけど、できたてをすぐに食べてしまった。まぁ、その方がおいしいもんね。

満足の胃袋を抱えて仕事へ。

今日は久しぶりにインチャージ。
ポート3の患者さんの情報は頭にはいっているけど、ポート2の方はイマイチ。今日は新規入院が3件あったこともあって、終始バタバタしていた。忙しいとは言わないけど、常にやることがある状態。まあね。インチャージの初日なんてそんなもんよ。でも、我ながらなかなかよくまとめられたと思う。やるべきことは全部できた。満足度高し。

無事にシフトを終えて帰宅。
昼間は暖かかったのに、夜になったらぐっと冷え込んだ。明日はそれなりに寒くなるらしい。そうでないと困るよね。
今日はいつもより少し早く目が覚めた。そのせいか今はもう眠い。
明日もう一日頑張ったらまたお休み。嬉しい。明日も頑張って働こう。
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2 コメント

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Unknown (くま)
2020-06-02 09:36:13
麻婆豆腐、おいしいですよね!
豆腐使うからヘルシーですしね

ネギ類は買ってきたら一気に切って冷凍保存したら
どうでしょう?
それか5㎝ほど根っこを切ってそれを水を入れたコップに付けとけば勝手に伸びます
毎日水替えは必要ですけど
根っこを庭の片隅やポットに植えてもいいですよ
種が出来たら勝手に落ちてまたネギが生えてきます
私はその方法でかれこれ5年ほどネギは買ってません(笑)

こちらは一気に気温が下がり今日の最高気温予測は16度です。毎日小雨が降っています。
おいしいもの食べて元気に過ごしましょうね!
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Thank you for your comment (Yoshimi)
2020-06-02 21:49:17
くまさん。
青ネギは以前は冷凍保存していたんですが、それでも使い切れなかったんです。
育てる方が賢そうかな? どんな植物でも枯らしてしまう才能の持ち主ですが(汗)。

今日は本当に寒かったです。朝は8~9度。一気に下がると体調にきますよね。お互いおいしいものを食べて、体調管理に努めましょうね。
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