エピングの森のティーレッスン コースvol．２

 5月7日　2：00～～

この日は　二ヶ月に一回のお楽しみな日

エピングの森のティーレッスン　3月から始まって2回目です

午前中に行われた　実家での法事や片付けも済ませ　

私だけ一足先に帰らせて貰ったのですが　

それでも　一時間遅れでレッスンに参加 

でも　でも　写真はいっぱい撮りますよ～～やっぱりねぇ～～ブロガーだもんねぇ～

何より　エピングの森は　景色が綺麗　お花も綺麗　光が綺麗

レッスン生のアイドルS君が出迎えてくれてますね～～～

キャンディーちゃんも　とっても　おりこうさんです～～  

 今日のレッスンは。。。

午前中　芳香園さんの茶園に見学に行かれたようです

山々の新緑とお茶の新芽色が　爽やかだった事でしょうね

私にも　「一芯二葉」の「１st hlush」を戴きました

今年は　寒さが続いたため茶葉の成長も遅く　フラワリーはまだのようでした

 さて　レッスンはこのドアの中で　今回も素敵なリースです～～

グリーンがよく合いますね

Reiko先生のレッスンは始まってます～～ 

先ずは　ダージリンセカンドフラッシュ　水出しアイスティーを戴いて　途中からの参加です

 今回は　

ダージリン　クオリティー3シーズン＋ブレンド8種類のティスティングです

銘々で実際に挑戦してみましたよ

 

三分間　時間を計って　正確に優雅に素早くかっこよく～～なんて～～難しいです

 見事に並びましたね～～～～

カードもちゃんと作ってあって　ホルダーが　素敵ーーーーー

マイカップに　スプーンで少しずつ入れて　8種類をテイスティング

 香り　味　水色　などなど　違いがよくわかりました～～～

「紅茶のシャンペン」と言われる程の「ダージリン」

それは　それは　すべて美味しくて。。。

 和菓子　源　吉兆庵の「若葉の緑」と。。。

季節のお菓子もそれぞれ　プレートに取り分け。。。 

 ファーストフラッシュをポットtoポットで淹れて

　ティーテーブルの完成～～～

ダージリンと和菓子は相性がよく　美味しいです

　

 超　しあわせタイム

 お次は～～～～

 8種類の中でお気に入りの紅茶を　各自淹れる実習と。。。

 イギリスのお菓子パンケーキ　に　グラニュー糖とレモンをかけ　

一緒に戴きましたよ～～

 紅茶もお菓子も　もちろん　お勉強も？？　

しっかり　身に付きましたよ～～～～～～

今回も　五感でしっかり楽しませて貰いました

Reiko先生　皆さま　ありがとうございました 

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実家の法要も無事済ませて。。。

　５月７日　実家にて

朝から初夏のような日でした

でも　窓を全開にしても　虫も入らず　調度いい加減な気候の頃　逝ったのですね

２５回忌　と　３回忌　二人一緒にしました

子供たちも大きくなり立派になり　何の心配も無くなり　孫まで出来て　今度結婚する子も。。

今は　穏やかな時の流れの中で　安心して見守ってくれてる事でしょう

maoちゃんの可愛い声が　お経の間に時折聞こえる　和やかな法要でした

この子は　ほんとにいい子ちゃんで　皆の話し声もなんのその　ぐずることもなく　スヤスヤと

みんな　みんな　今まで　よく頑張ったね  これからも　頑張れよ～～～

 

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