サントリー山崎蒸留所工場見学

行きたいと思っていた山崎蒸留所を訪ねた
水無瀬川の清流の流れる山間に蒸留所は緑と花に囲まれて
さわやかな秋風のなかに私達を迎えてくれた

水無瀬川の９４％の軟水で蒸留される『山崎』ウイスキー
イタリアのホテルの部屋で『山崎』のポスターを見たときから
一度たづねたいと思っていたところだ。

ガイド嬢の山崎ウイスキーの出来る過程をききながら
酵母菌のかおりにつつまれた工場の内部をたどり
さて　水無瀬の水でできた炭酸水で割った山崎１２年ものの試飲

口の中で　シュワ～　とはじける快感

おいしいな～
次は水割り　　
ロックでのんでいる方
白州をのんでいる方
みなさん　しあわせなひと時だ

案内嬢のつれない最後の挨拶で
いや～　もうすこし飲みたかった！！
と　やや不満を覚えながら売店へいき　
とりあえず　山崎１８年ものを手に入れ
電車にゆられて気持ちよく帰宅

あとで知人に聞くと、１階のカウンターバーで
有料で山崎ウイスキーを飲むことが出来たんだって！！

次回は、カウンターバーでいただくことにするわ