はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当

2011-05-24 10:19:49 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~


ゴーヤ&じゃが芋の豚肉かき揚げ(レタス添え)
こんにゃくと油揚げのピリ辛煮物(人参、椎茸)
シラス入り卵焼き
フルーツトマト&レーズンのサラダ




チーズ(マスカルポーネ)プリン

2011-05-24 10:14:59 | 手作りスウィーツ
ティラミスチョコをトッピングして~

最近、次男はおいしい牛乳の低脂肪しか飲まないので、我が家にはいつも、「おいしい牛乳低脂肪」が・・・

なので、プリンも低脂肪を使って作りました~
あっさりしすぎるかな?と思ったけれど、チーズのコクとのバランスが程よく、大好評のプリンとなりました~