ラザニア～サバソース

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材料（３人分）


ラザーニャ・・・・・・・・８枚
サバ缶・・・・・・・・・・１缶
玉ねぎ・・・・・・・・・・半分
人参・・・・・・・・・・・半分
にんにく・・・・・・・・・１かけ
コンソメ・・・・・・・・・小さじ２
GABANオールスパイス・・・・・・１０ふり
塩・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・適量
ケチャップ・・・・・・・・・大さじ３
モッツァレラチーズ・・・・・１００ｇ
パン粉・・・・・・・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・適量



作り方

サバソース

にんにく、玉ねぎはみじん切り、人参は５枚輪切りにし、ハートの型でぬき、残りの人参と抜け殻の人参をみじん切りする。
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ弱火で香りを出し、玉ねぎ、人参を順に入れて炒める。汁を切ったサバ缶をほぐしながら加え炒めオールスパイスをふる。
に水２００ｃｃ加え、コンソメを加えて煮詰め、ケチャップを加え、塩、胡椒で味を整える。


ラザニア

沸騰したたっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを加え、ラザーニャを２～３分茹で、すぐに冷水にとり、キッチンペーパーで水気をふき取る。
耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、ラザーニャを１枚、サバソース、チーズを重ね、これを８回繰り返して８層にする。
の表面に型でぬいたハートの人参を並べ、パン粉をふりかけ、オーリーブオイルをふり、２００℃のオーブンで３２分焼く。
　　　　　焼き色がついたら出来上がり







今日のランチに熱々をいただきました～

オールスパイスの香りが効いていて、サバの臭みも全くなし～

息子達にも太鼓判を押されたラザニア～

パーティーなどにもおススメです

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