鮭フライサンド＆ツナのトマトソースサンド

今日の次男のお弁当です

今日から夏期講習はお弁当持ちです

長男は１日練習試合
長男はサンド＋おにぎり２個、果物、ドリンク２リットル、さらに凍らしたドリンク
でもでも、水分はぜんぜん足らないんです・・・

レア チーズケーキ

ストロベリーソースを添えて・・・


お店のみたいと、美味しそうに食べてくれた長男褒め上手です

レア チーズケーキ

いつも、焼くチーズケーキばかり作っているので、今回はレアチーズケーキを

きれいに仕上がりました

抹茶スウィーツ

お誕生日には、ちょっと早いけど・・・と、京都に住むお友達が送ってくれました

聞かれたので、遠慮なく抹茶のもの！！をリクエスト

味わっていただきます

ツナとバジルの冷製カッペリーニ

今日のランチは冷たいパスタ

昨晩のうちにトマトソースを大量に作っておきました
本当はそのソースを使ってペンネアラビアータを作りたい！って思っていたのですが、この暑さ・・・
茹で時間を考えるとね

カンパーニュを添えて

ピザトースト・マルゲリータ

次男も夏期講習の後に、図書館へ行く！！と今朝になって言うのでバタバタ・・・やっぱりお弁当持参で・・・

なので、今日は１人ランチです

今日は冷たいパスタなんていいなと思っていたけれど、１人なので、簡単に

育てているフレッシュバジルがあるので、マルゲリータをピザトーストで
バジルの香りがたまりません

モロヘイヤ入りガーリックチャーハン

今日も長男は朝一番乗りで、図書館へ

お弁当持参で・・・

コロッケサンド＆豆板醤卵サンド

今日の長男のお弁当です
今日の部活は自主レンなので、午前中はお友達と図書館へ・・・その後に近くのテニスコートでテニスってことで、お弁当を頼まれ作ったのがこれ。
たぶん、いや絶対これだけでは足りません・・・何か買って食べたことでしょう

次男も同じですが、家なので、お皿に盛り付け

東北土産

お友達にいただいたお土産
温泉マニアのお友達、いろんな温泉に行っていますが今回は東北応援ってことで、岩手県の鶯宿温泉へ

ピーナツがたっぷり入った焼き菓子
南部せんべいに似てますね
ナッツ大好きな子供達に大好評

ミルクブラマンジェ＆ぶどうゼリー

ひんやり、冷たいデザートを作りました
ミルクの味が優しいブラマンジェと先日いただいたデラウェアを使ってのゼリーの２層

長男曰く、２層を一緒に食べると美味しいよ


材料
　牛乳・・・２００CC
　生クリーム・１００CC
　グラニュー糖・４０ｇ
　バニラエッセンス・適量
　粉ゼラチン・・・４ｇ
　水・・・・・・２５ｇ
　デラウェア・・１房
　グレープフルーツジュース１５０ｃｃ
　粉ゼラチン・・・４ｇ
　グラニュー糖・大さじ１
　
作り方
　ゼラチンは水に振り入れてふやかす。鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかける。
　沸騰し始めたら、火からおろし、レンジで３０秒かけたゼラチンを加え、バニラエッセンスも加える。
　１度こして、グラスに注ぎ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
　ゼラチンは水大さじ２に振り入れふやかす。鍋にグレープフルーツジュース、砂糖、水１５０ｃｃを入れて火にかける。
　沸騰し始めたら、火からおろし、レンジで３０秒かけたゼラチンを加える。房から出したデラウェアを加える。
　粗熱が取れたら、固まったブラマンジェに注ぎ冷蔵庫で冷やす。