はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(鶏肉&新玉ねぎのハーブソルトソテー)

2015-04-25 17:56:56 |  お弁当
金曜日の息子達のお弁当です~

朝・・・・ちょっと寝坊

慌てますね

保冷剤で出来立ておかずを冷まして間に合いました~


鶏肉&新玉ねぎのハーブソルトソテー(レタス添え)
クルミ&ネギ入り卵焼き
シラス入りポテトサラダ・ごまおかか風味(人参)



お弁当(豚肉&かぶ&かぶの葉の塩炒め)

2015-04-23 22:18:48 |  お弁当
今日の次男のお弁当です~


長男は朝練のためのコート整備??

週に1回?2回?すごーく早起きして出かけていきます~

さすがに、お弁当が作れる時間ではないので

おにぎりを作ります~(朝ごはん用とランチにプラス?)

今日もビックなおにぎり3つにお茶にバナナに・・・・・


豚肉&かぶ&かぶの葉の塩炒め(舞茸)
ネギ&ウインナー入り卵焼き
ツナ&切干し大根の炒め煮(人参、ごま)




ベーコン&エリンギのバジルトマトソースパスタ

2015-04-22 23:32:35 | ランチ
今日は長男と2人ランチ~


1限しかなかった長男・・・「お腹減った~ぁ~」と帰って来たので、

即席トマトソースでパスタを作りました~

にんにくが効いたパスタ~

軽~く二人前は食べた長男でした~


おやつに・・・・・



二層になっているチーズケーキです




ココナッツ・ココナッツ・ココナッツのパンケーキ

2015-04-20 11:19:17 | おやつ
昨日のおやつにココナッツづくしのパンケーキを焼きました~


ハワイアンココナッツパンケーキミックスを使って、ココナッツオイルで焼き、ココナッツチップス、カルピスバター、仕上げにメイプルシロップをた~っぷり

焼き立てを長男と食べました~

大満足の長男でした~

もっと食べたいというので、長男にはさらに焼きましたよ~

そちらは、味を変えて・・・・はちみつ&チョコチップにしてみました~

焼き立ては美味しいですね




サプライズな贈り物

2015-04-20 11:15:31 | プレゼント
とっても素敵なプレゼントが届きました~

嬉しい

「ハロウィン」~大人色のピンクのバラ~素敵

片付け続きでお疲れモードでしたが、こんなに素敵なお花をキッチンカウンターに飾ったら嬉しくなちゃって~

やる気満々~

一日中ルンルン気分でお掃除もはかどりましたよ~



ありがとうございます