細切り野菜を甘辛く炒めた物が「きんぴら」なら
きんぴら揚げ、は間違いだ
細切りでも無いし、甘辛くも無いし
ま、いっか…
ごぼうに芽が出ないうちに食べます
衣には卵と最後のマヨを絞り出して加えました
一回分ずつ衣を絡めて揚げます
棒状の具たちがまっすぐに揃っちゃって
どうしても塊になってざっくり揚げにならないのだ
それでも何とか揚がりました
何度目かの 青空か(by乃木坂) 茗荷ごはんおむすび
これ本当に美味いから、完全にお気に入りです
頂きものの焼酎は100％古酒
お湯割りでやりました
角の取れた味わいってこうゆうことなんだな、と思う
香りもすごい
なんとも贅沢な焼酎なのである。。
