バナナブレッド

少々食べ過ぎのお正月なのだけれども、
やはり何か作りたくなってしまった。

ちょうど明日のごはんを炊いていないので、明日の朝にバナナブレッド。

バターの代わりにサラダ油を使い、軽く仕上げた。
さっくり、軽いカンジ。

空気抜きをしなかったら大穴があいた。
空気抜きひと手間は大事なのね。学習した。

今年は携帯写真をキレイに撮れるようにしたいな。