プリンタルト

プリンのタルトに再チャレ。
前回はカラメルがやわらかめだったので、プリンにしみこんでしまったり、切ったときに流れてしまったり。（あ、でもカラメルのしみこんだプリンはおいしいですよ）

というわけで、レシピを自己流で変更。
カラメルはかなり改善されましたが、もうちょっとアレンジしてみます。
その後は台になるタルト生地の研究を重ねる必要があります。

実は、計量の途中で秤の調子が悪くなってしまいました。
まぁ、何年も酷使したといえば酷使したし。
電池を替えても電池切れのサインが出て消えてしまいます。
もう一度電池を替えてみて、それでも駄目ならいよいよ買い替えかな～。
決して高くはない（千円くらい）んだけど、ゴミを出したくないですよね～