落花生

自然に出て来た5本の苗を、そのまま自然に育てた落花生、掘り時のようです。

そっと引っ張ったら、土の中から大きな実が次々に出て来ました。

これで一株、私としてはびっくりの量です！

初めて落花生の根を見た時は、「なんだ？これは」ぎょっとしたことを覚えています。

たったこれだけの根に、びっしりと根粒菌がついています。

落花生はここからが大変。

今日は二株掘って、私は小さいのも全ての実を取って、バケツに入れました。

この板は、ばあちゃんが見つけて使っていた物です。

この黒いバケツにちょうど良くて、きれいに洗えます。

おかめさんも興味津々？

圧力鍋で5分茹でてざるに上げ、少量の塩をふって出来上がり。

何という美味しさ！

初物を届けると決めている所に届けたら、社長があっという間に平らげて、「久々にうまい！」と言ったそうです。

自然農で作った落花生、そうでしょうね。