【真っ赤なイチゴ🍓ふんわりショートケーキ】✨

こんにちは❣️

栄養士まさえです😊

東南アジアや東アジアでは

旧正月の休暇に入りました🧧

主人も帰国して、

久しぶりの日本を満喫予定です💕

そして旬になったイチゴが食べたくなり

梶いちご園さんのイチゴを注文🍓

今年も新鮮で香り豊かな

イチゴの宝石箱が届きました✨

そのまま食べても美味しいのですが😋

やっぱりイチゴと言えば…

ショートケーキ🍰✨

タカナシ35%生クリームを

ふんわり泡立て

スポンジの間にスライスしたイチゴと

生クリームをはさみ、

イチゴを丸ごと1個のせて

ショートケーキの出来上がり💓

イチゴの香りが口いっぱいに広がり

美味しい💓

幸せ〜😊

それでは今日も

健康で豊かな1日となりますように😊💕

【自家製の白菜で「韓国キムチ」】✨

こんにちは❣️

栄養士まさえです😊

今週末は

大学入学共通テストですね。

受験生の皆さんがベストを尽くし

希望大学へ合格できますように

祈っています🌸

畑では

白菜が美味しい季節となりました💕

毎年恒例になりました

「本格韓国キムチ」作りに取りかかります🥬

畑で育てたニンニクや生姜、

13種類の野菜やあみの塩辛や

調味料など入れ

米粉を練り、冷ました物を

最後に混ぜ合わせて発酵を促します✨

旨味がありこのままでも

美味しい〜💓

キムチ鍋や野菜炒めを

早速つくりました😋

幸せ〜🩷

それでは今日も

健康で豊かな1日となりますように😊💕

【息子の成人式】✨

こんにちは❣️

栄養士まさえです😊

今日は息子の成人式🌈

ここまで健康で意外とクール、

優しい息子に育ってくれたことに

感謝しています💕

そろそろ私の子育ても終了✨

自分を大切にしながら

次の人生を楽しみたいと思います🩷 

(今年はトルコへ行きたい〜🇹🇷)

畑では

草刈りして春野菜を植える準備に

取りかかっています🌱

写真はオレンジ白菜、白菜、

人参、ブロッコリー、ほうれん草の収穫💕

白菜は韓国キムチを漬ける予定です😊

出来上がりが楽しみ♬

それでは今日も

健康で豊かな1日となりますように🌈

【2025年 巳年】🎍

こんにちは😊

栄養士まさえです💕

写真は

鎌倉鶴岡八幡宮内の弁財天様にある

白蛇の脱殻です🐍

2025年も皆様が

幸多い一年となりますように😊💕