こんにちは！
無農薬野菜とシンプルな料理大好き栄養士まさえです。
今日は学生時代、研究室にてお世話になりました
先輩の結婚式2次会へ来ています。
10年以上ぶりに会う同級生は
昔と変わらず、当時のまま(^^)
みんな学生時代のまま
素のままでいてくれて
嬉しかった〜♡
余興の一つは
東京農大名物の「大根踊り」‼︎
大根を手に持ち
久しぶりにお披露目
✨
学生時代は軽々持てた大根が
今はズシリと重たい〜！
懐かしい学生時代を思い出しながら…
月日が流れ
人生を切り開いてくれた
仲間と大学には感謝・感謝です✨
そして、ご結婚おめでとうございます。
お幸せに〜
💕
それでは皆さんも
引き続き充実した
GWをお過ごし下さい
😊✨
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今日は暖かく気持ち良い一日ですね♬
我が家は
大掃除をしながら
庭いじりをしながら
ゆったりとした時間を過ごしています^^
今日は
先日、収穫した春キャベツを使い
「キャベツとさくら鶏肉の蒸し炒め物」を作りました。
さくら鶏肉はコストコで購入。
作り方は。。。
フライパンに鶏肉
春キャベツとニンジンをカットしたものを入れて
表面をさっと焼き
蓋をして蒸し煮。
岩塩と黒胡椒を
ミルで細かくしたものをふりかけるだけの
簡単クッキング♬
春キャベツから水分が出て柔らかく甘みのあるキャベツ。
さくら鶏は冷めるとプリプリのゼラチンが出来るので
水を足してあげると
煮こごりや鶏スープにも出来ます^^
もう一品は
「タコのマリネサラダ」
こちらは新玉ねぎを使い
オリーブオイルと岩塩、黒胡椒、お酢、醤油、レモン汁で
さっと合えた一品。
さっぱりと頂きました^^
それでは今週も幸せで健康な一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
主人は駐在中はケガも事故もなく
心身共に健康で無事に帰任しました。
お世話になりました皆様、ありがとうございました。
また、息子が中学校へ入学して
新たな環境の中、友達に恵まれ輪を広げているようです。
娘は中学校最後の年。
部活を引退する夏の総体までテニスに励み、その後は高校受験へ。
それに従い、自宅内の断捨離や子供部屋の大改造を行ない
だいぶスッキリとしてきました^^
GWまでにスッキリとさせて、より住みやすくて
居心地良い空間を作ります〜^^
そして、私は中々行かれなかった畑へ。
種まき後の様子を見に行くと。。。
「じゃがいも」
「ニンジン」などの
芽がでてきました〜♬
そして一番驚いたのが
植えて数ヶ月しか経たない
「タラの芽」が出てきている！
ナルナル土壌菌のお陰！
嬉しい〜♡
数個ですが
天ぷらにして
頂きます♬
畑の木々や野菜が
芽吹くこの時期。
人間も植物も
成長する時期ですね。
それでは今日も
幸せで豊かな一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
自宅に設置しているコカコーラの自動販売機。
機能が古くなってきましたので
交換していただきました。
自宅を建ててから
自販機も一緒に設置して10年。
街灯代わりになり
暗い夜道を明るく照らし
見張り番となってくれている自販機。
10年間ありがとうございました♡
そして新しい自動販売機。
今度はナナコやWAON・楽天Edyの決済機能も付加され
10年前と比べると電子マネー決算が進化しています。
これから先10年間、またまたよろしくお願いします^^
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
先週と今週と
春を感じながら
家の中の不要な物を
一気に断捨離中です〜^^
GWまでに
物も思考も
全ての断捨離をして
次へのステップへ^^
それにしても
子供のおもちゃや記念品
教科書や本
洋服やアウトドアグッズなど
不要な物が出るわ
出るわ〜（笑）
家の中がスッキリすると
気持ちもスッキリとしますね^^
そして自宅から２００ｍ先にある
川沿いの桜を
お花見しながら買物へ。
江戸川へ続く桜並木。
風が吹くとちょうちんが揺れて
桜の花びらも
ひらひらと舞い降りて来ます。
満開を過ぎると
桜吹雪で桜のじゅうたんとなる川沿い。
桜の花びらが木も地面も
桜色に埋め尽くされ
心が和みます^^
そして春の山菜
「タラの芽の天ぷら」を作りました。
タラの芽は藻塩でシンプルに
春の味覚を頂きます。
今週は息子の入学式や帰任など
我が家の大イベント☆
家族それぞれ
新しい環境でのスタートとなります。
それでは、今週も幸せで健康な一日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今日、深夜便にて帰国する前に
行きたいところやお土産の購入のために
市内をUberで検索して出発です。
まずは「牛肉のフォー」のお店
「Pho Thin・フォーティン」にて朝食
その後、ハノイ大教会へ。
歩いて、ブンチャーのお店
「Dac Kim・ダックキム」へ
揚げ春巻きを上げている様子です。
その後は私の大好きなパン屋さん
「サントノーレ・Saint Honore」
ハムスが販売していて興奮！
フランスパンにつけて食べましょう^^
<
お昼は「PePe la Poule・ペラプール」へ
屋上から眺める西湖。
そよ風が気持ち良いです^^
その後、Times Cityへ戻り
私のパワースポットでした
TWITTER BEANS COFFEEにて
このブログを書いて
荷造りです。
ハノイを満喫して
今から日本へ帰ります。
ベトナム大好き♡
ありがとう♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今日はヒルトンオペラへ毎週土曜日に開催されている
スパークリングワインやワイン、ビールがセットになっている
ランチビュフェに行ってきました。
生牡蠣が私達のお気に入り♬
ランチ後は
ハノイ市内を観光したことなかったのでｗ
「ホーチミン廟」と「ホーチミン博物館」へ。
北の勝利で終了したベトナム戦争。
ホーチミンさんへの熱い思いが伝わってきます。
そして移動は毎回 「Uber」
現金を持ち歩かず
タクシーと違い、遠回りされても
目的地まで連れて行ってくれるので
住所や目的地が分かればとても便利です。
ホーチミン市内とハノイ市内でのUberは
車とバイクが選べ
台数が多いため5分以内で到着。
とても助かります。
Uberでハノイ市内から帰宅途中の車内からの様子。
バイクの数が半端ないです。
一台に家族4人乗るバイクもｗ
バイク王国、ベトナム。
車のクラクションとバイクの様子が
来る度に新鮮^^
最初は慣れなかった
騒がしいクラクションの環境が
心地よく聞こえて
懐かしさへ変わりつつあります^^
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
ハノイからホーチミンへの1泊2日旅行の2日目。
東屋２さんの朝食。
和定食を注文しました。
その後、レタントン通り
サイゴンスカイガーデン下にあるファミリーマートにて
ニコニコ野菜を購入。
歩いていて思ったことは。。。
電線が以前よりも整備されていたこと。
むき出しになっていることもあるので
感電しないように気をつけて歩いています。
その後、友人にローカルのお店へ案内してもらいました。
ベトナム風の油そば！？
（メニューの一番上の料理）
日本人にも食べやすく
ぺろっと完食♬
その後、７区に住むお友達の家でまったり^^
おしゃべりしていたら
あっという間に空港へ向かう時間になってしまいました。
別れを惜しみながらUberに乗ると。。。
空港へ向かうUberのタイヤ故障で
他のUberへ乗り換えです（汗）
ベトナムはUberが頻繁に走っているので助かりました^^
タンソンニャット国際空港へ到着して
国内線ジェットのチェックインを済まし
手荷物検査後
プライオリティパスやダイナーズカードにて使用できる
ラウンジへ。
（移動していましたので注意）
搭乗アナウンスがないな〜と思っていたら
やはり１時間の遅れが。。。
椅子に座り、子供たちと搭乗を待っていると
日本語を勉強しているベトナム人学生さんが
話しかけてきて
日本語勉強タイムに^^
一時間後、無事に搭乗出来てハノイへ✈
ハノイへ到着後、
娘は部活があるため国内線からノイバイ国際線へ送り
ギリギリ搭乗できて
一人帰国しました。
私と息子は娘を見届け
Uberで帰宅して
ホーチミン→ハノイの思い出に残る１泊２日の旅は終了♬
