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【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】
「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨
【紅はるかの「焼き芋」🍠】
2024年02月24日 14時41分00秒
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食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
めっきり寒くなりましたね。
昨日は雨の中、鎌倉へ行ってきました。
天皇誕生日という事で㊗️
鶴岡八幡宮の本殿にて
若草色の着物を着た巫女さんが
金縁の扇子で舞を披露する姿を
見る事が出来ました🌈
とってもラッキーでした🪭✨
そして帰宅後、
畑で育てた
紅はるかの焼き芋を
こたつに入りながら
頬張りました🥰
甘くてねっとり💕
蜜のような甘さ🍠
幸せです🥰
それでは今日も健康で豊かな1日と
なりますように😊💕
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【ホクホク「肉じゃが」】✨
2024年02月17日 14時06分00秒
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食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
旧正月のお休みが終了して
ホッと一息。
疲れが出たのか
とても眠いです🍀
今日はお昼寝しつつ
ゆっくりします💕
写真はリクエストの
「ホクホク肉じゃが」💕
醤油、本みりん、砂糖、
和牛の脂味と旨味が染み込んだ
ホクホク肉じゃが。
本みりんの照りと甘味が肉じゃがの
味を
格段に引き上げてくれます🥰
幸せ〜💓
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
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【有馬温泉・有馬離宮へ♨️】
2024年02月10日 18時19分00秒
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旅行記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
今日は春節🌸
海外赴任している主人が帰国して
家族で旧正月を迎えています。
今回は日本三大名湯の一つ、
有馬温泉・有馬離宮と♨️
神戸市須磨寺へ
親戚のお墓参りへ来ています✈️
大好きな有馬の湯💕
金泉・銀泉のお湯に入り
身体がポカポカ🥰
美味しい料理と兵庫県産の山田錦米で作る
日本酒を頂き幸せ気分です🍶
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
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【ワールドクッキング🍳タイ料理】
2024年02月03日 14時35分00秒
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食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊
『鬼は外〜、福は内』
今日は節分、明日は立春✨
庭の白梅が咲き始め
春はもうすぐですね🌸
先日、ワールドクッキング🌍
タイ料理教室があり🇹🇭
トムヤンクン、ガパオライス
ココナッツミルクの紅白しらたま
をクッキング♬
本場の「ガパオライス」は
「ガパオ」と言う
葉っぱを入れるので
「ガパオライス」
と言うそうです🌿
タイの調味料と食材で作り
本場タイに旅行しているような
気分になれました🥰
美味しくて
嬉しい〜💕
それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕
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管理栄養士&無農薬・ナルナル菌栽培✨ 産まれて3ヶ月の娘がアトピーに。その後、自身と娘の食事を改善したところアトピーが改善。「食」と「農」から「健康」へ💕
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