【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【紅はるかの「焼き芋」🍠】

2024年02月24日 14時41分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

めっきり寒くなりましたね。
昨日は雨の中、鎌倉へ行ってきました。

天皇誕生日という事で㊗️
鶴岡八幡宮の本殿にて

若草色の着物を着た巫女さんが
金縁の扇子で舞を披露する姿を
見る事が出来ました🌈

とってもラッキーでした🪭✨

そして帰宅後、
畑で育てた紅はるかの焼き芋を
こたつに入りながら頬張りました🥰

甘くてねっとり💕
蜜のような甘さ🍠

幸せです🥰

それでは今日も健康で豊かな1日と
なりますように😊💕








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【ホクホク「肉じゃが」】✨

2024年02月17日 14時06分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

旧正月のお休みが終了して
ホッと一息。

疲れが出たのか
とても眠いです🍀

今日はお昼寝しつつ
ゆっくりします💕

写真はリクエストの
「ホクホク肉じゃが」💕

醤油、本みりん、砂糖、
和牛の脂味と旨味が染み込んだ
ホクホク肉じゃが。

本みりんの照りと甘味が肉じゃがの
味を格段に引き上げてくれます🥰

幸せ〜💓

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕





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【有馬温泉・有馬離宮へ♨️】

2024年02月10日 18時19分00秒 | 旅行記
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は春節🌸

海外赴任している主人が帰国して
家族で旧正月を迎えています。

今回は日本三大名湯の一つ、
有馬温泉・有馬離宮と♨️

神戸市須磨寺へ
親戚のお墓参りへ来ています✈️

大好きな有馬の湯💕
金泉・銀泉のお湯に入り
身体がポカポカ🥰

美味しい料理と兵庫県産の山田錦米で作る
日本酒を頂き幸せ気分です🍶

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕











































































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【ワールドクッキング🍳タイ料理】

2024年02月03日 14時35分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

『鬼は外〜、福は内』

今日は節分、明日は立春✨

庭の白梅が咲き始め
春はもうすぐですね🌸


先日、ワールドクッキング🌍
タイ料理教室があり🇹🇭

トムヤンクン、ガパオライス
ココナッツミルクの紅白しらたま
をクッキング♬

本場の「ガパオライス」は
「ガパオ」と言う葉っぱを入れるので
「ガパオライス」と言うそうです🌿

タイの調味料と食材で作り

本場タイに旅行しているような
気分になれました🥰


美味しくて
嬉しい〜💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕





























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