【長女のアレルギー経験から無農薬野菜作り&素材を活かしたシンプル料理「栄養士まさえ」】

「ナルナル土壌菌」にて無農薬野菜作り。東洋医学をベースにした採れたて野菜を使ったシンプルな料理✨

【東京 芝 とうふ屋うかい】

2024年05月25日 12時24分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

畑では
サツマイモと夏野菜をほぼ植える事が
出来てホッとしています🌱

昨日は16年前に自宅の建築をお願いした
ひらい工務店さんと施主さん仲間との
ランチ会でした💕

気にはなっていた「とうふ屋うかい」✨

東京タワーの近くの🗼
日本庭園がとても素敵なお店💓

お店横の公道では
観光客が写真撮影の為
行列で歩道が通れず驚きでした😳

長年のお付き合い、
信頼出来る方々との貴重な時間を
ありがとうございました🥰

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕













































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【ワールドクッキング・スペイン料理🇪🇸】

2024年05月19日 07時18分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

先週、美味しそうな豊洲市場直送の
生イワシを酢漬けにして食べたら…

アニサキスがいたようで、
食中毒になってしまいました😆

胃がチクチク痛く、
胃の内視鏡にて摘出してもらいました。

鯖や鯵、イワシなど生魚は
完全に火を通すか、

または冷凍してから調理すると
アニサキスが死滅します。

皆さん、気をつけて下さいね🐟


そして昨日、ワールドクッキング🍳
スペイン料理教室でした💕

偶然にも息子の幼稚園時代の
ママ友達と再会出来たり、

スペイン語や料理好きな方達と輪が広がり、楽しいひと時となりました🇪🇸

ご縁が繋がり
ありがとう💕

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕





ホセ先生💕














アニサキス



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【母の日&青空に向かう「空豆」】✨

2024年05月12日 07時50分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

今日は母の日ですね💕

日頃の感謝を込めて
母へ三姉妹から花束を送りました🥰

喜んで貰えると嬉しいなぁ🌈

畑では
空豆が実り始めました。

青空に向かい
活き活きとしている空豆💕

サッと塩茹でして頂きます。

採れたて新鮮で
プリプリ✨


それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように😊💕










娘より🥰

息子より🥰



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【成田空港&成田山】

2024年05月06日 22時53分00秒 | 食・レシピ
こんにちは❣️
栄養士まさえです😊

帰国していた主人は出発して
日常の生活に戻りました✨

成田空港へ見送った後✈️
成田山へお参り🌈

快晴の空と新緑の緑が
心豊かにしてくれますね🥰

さぁ〜、畑では
サツマイモを植える準備です🍠

それでは今日も
健康で豊かな1日となりますように💕
















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