こんにちは！
無農薬野菜と料理大好き栄養士まさえです。
ベトナム🇻🇳ハノイ
ホアンキエム湖近くの雑貨屋さん。
Dragon Flyにて
ベトナムで人気の「amai」のお皿を
購入しました✨
お皿60000VND、コップ40000VND。
ラスト2個
緑色のお皿&コップを購入しました💗
#Vietnam #ceramics #amai #hanoi
こんにちは！
無農薬野菜と料理大好き栄養士まさえです。
ベトナム🇻🇳ハノイ
ホアンキエム湖近くの雑貨屋さん。
Dragon Flyにて
ベトナムで人気の「amai」のお皿を
購入しました✨
お皿60000VND、コップ40000VND。
ラスト2個
緑色のお皿&コップを購入しました💗
#Vietnam #ceramics #amai #hanoi
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
週末のランチは。。。
今年、来越されたオバマ大統領が突然訪れたローカル店
「HUONG LIEN」へ行ってきました。
このお店は「ブンチャー」という
ハノイ料理の専門店。
「ブンチャー」は
ブンというお米で出来た細麺と
パクチー、シソ、タデ、サラダ菜などの香草を
炭火で焼いた豚肉とつみれ
パパイヤのスライス入りの
ヌクマム（魚醤）の甘ダレにつけて食べるハノイ料理です。
ブンチャーはハノイの至る所で食べられ
炭火で焼く豚肉が香ばしく
ジューシーで癖になります^^
オバマ大統領が訪問され
召し上がった料理
「ブンチャー＋カニの揚げ春巻き＋ハノイビール」のセットが
「コンボ オバマ」85000VND（430円）
としてメニューになりました^^
オバマ大統領 効果でお店は大繁盛！
2店舗目が出来ていました^^
素朴なハノイのローカル料理は
日本人の舌にも合う料理で
とても食べやすいです♪
それでは今日も幸せな日となりますように♡
こんにちは！
無農薬野菜と料理大好きな栄養士まさえです。
今日はクリスマスイブ🎄
毎週土曜日のランチに開催されている
ハノイ・ヒルトン・オペラのランチビュッフェへ
家族4人で行ってきました✨
追加料金にて
シャンパン・赤白ワイン・ビールなどお酒もフリードリンクで頂けます。
ランチはとても豪華で
ロブスター、牡蠣、生ハムなど…💗
またお肉やシーフードをチョイスして
グリルして席まで持ってきて下さいます。
キッズスペースがあり、小さな子供がいても
ゆっくりと食事ができるのは嬉しい〜(^^)
デザートはクレープやワッフルを焼いて、
アイスクリームやソース、ジャムなどお好みの味にアレンジして自分好みのデザートへ😊
そして食事代は…
子供は料金がフリー‼︎
大人2人分＋フリードリンク代の約9500円でした✨
素敵なヒルトンホテル🏨でクリスマスイブ🎄
優雅なランチが出来て
幸せなひと時をありがとう✨
無農薬野菜と料理大好きな栄養士まさえです。
今日はクリスマスイブ🎄
毎週土曜日のランチに開催されている
ハノイ・ヒルトン・オペラのランチビュッフェへ
家族4人で行ってきました✨
追加料金にて
シャンパン・赤白ワイン・ビールなどお酒もフリードリンクで頂けます。
ランチはとても豪華で
ロブスター、牡蠣、生ハムなど…💗
またお肉やシーフードをチョイスして
グリルして席まで持ってきて下さいます。
キッズスペースがあり、小さな子供がいても
ゆっくりと食事ができるのは嬉しい〜(^^)
デザートはクレープやワッフルを焼いて、
アイスクリームやソース、ジャムなどお好みの味にアレンジして自分好みのデザートへ😊
そして食事代は…
子供は料金がフリー‼︎
大人2人分＋フリードリンク代の約9500円でした✨
素敵なヒルトンホテル🏨でクリスマスイブ🎄
優雅なランチが出来て
幸せなひと時をありがとう✨
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
これから子供達とベトナム☆ハノイへ行って来ます。
今回はラッキーな事に。。。
最新型の787・JALプレミアムエコノミーの空席があり
10000円でアップグレードできました！
一年間、頑張った自分へのご褒美&クリスマスプレゼント✨
これはきっと、頂いたばかり
銭洗弁天の福銭のご利益だと思います♡
嬉しい〜♪
ありがとうございます♡
機内では映画「君の名は」を見ながら、ハノイをエンジョイしてきます！
それでは皆様も幸せなクリスマス・年末年始をお過ごしください♡行ってきます(^-^)/
こんにちは！
無農薬野菜作りと料理大好き栄養士まさえです。
今日は少し早めのお餅つき🎵
主人の駐在先へ持参するための
お正月のお供え&お雑煮用のお餅。
つきたてのお餅は
畑で収穫した小松菜のお雑煮
大根おろし
おしるこ
きなこ
海苔 など
それぞれ自分の好きな味で頂きます😊
そして今回は
ヨモギのお餅も初挑戦！
つきたてのお餅は
モチモチで
びよ〜んと伸びて
粘り強く
何個でも食べられそう(^-^)/
幸せ〜💗
それでは引き続き皆さんも
素敵な1日をお過ごし下さい✨
無農薬野菜作りと料理大好き栄養士まさえです。
今日は少し早めのお餅つき🎵
主人の駐在先へ持参するための
お正月のお供え&お雑煮用のお餅。
つきたてのお餅は
畑で収穫した小松菜のお雑煮
大根おろし
おしるこ
きなこ
海苔 など
それぞれ自分の好きな味で頂きます😊
そして今回は
ヨモギのお餅も初挑戦！
つきたてのお餅は
モチモチで
びよ〜んと伸びて
粘り強く
何個でも食べられそう(^-^)/
幸せ〜💗
それでは引き続き皆さんも
素敵な1日をお過ごし下さい✨
こんにちは！
無農薬野菜作りと料理大好き栄養士まさえです。
先日、Disneyland近くの
ホテルオークラ東京ベイ
ランチビッフェへ行きました。
ホテル内はクリスマスの飾りで
とてもきれい✨
大安の日でしたので
中庭では結婚式が行われていました💒
ランチブッフェは
メインの料理を選び
オードブルはブッフェスタイル。
メインの料理は
特製ビーフシチュー&鶏肉&金目鯛の
欲張り(^^)3種類の盛り合わせ💗
そして、スリランカの紅茶
「ディルマ」のフレーバーティーが
8種類もありました🎵
デザートも豊富にあり
女性は嬉しい〜😊✨
満足なランチでした😊✨
無農薬野菜作りと料理大好き栄養士まさえです。
先日、Disneyland近くの
ホテルオークラ東京ベイ
ランチビッフェへ行きました。
ホテル内はクリスマスの飾りで
とてもきれい✨
大安の日でしたので
中庭では結婚式が行われていました💒
ランチブッフェは
メインの料理を選び
オードブルはブッフェスタイル。
メインの料理は
特製ビーフシチュー&鶏肉&金目鯛の
欲張り(^^)3種類の盛り合わせ💗
そして、スリランカの紅茶
「ディルマ」のフレーバーティーが
8種類もありました🎵
デザートも豊富にあり
女性は嬉しい〜😊✨
満足なランチでした😊✨
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
今日は天気が良くて、お出かけ日和ですね♬
息子は友達と映画を見に
娘はテニス部の練習。
家族の昼食の時間がマチマチになってしまうため
サンドイッチを作り、持参してもらうことにしました^^
サンドイッチは。。。
豆乳入りの
パン焼き器にて作った
出来立てホヤホヤの食パン♬
今回はキメが細かく
しっとりとした食パンに焼きあがりました。
そして
冷蔵庫にあるレタスやトマト、ハムなどの具材を
食パンにのせて
重ねて
少し押して
クッキングペーパーで全体を包み
ナイフで切り込みを入れます。
「おにぎらず」風にクッキングペーパーを巻くと
手が汚れずに食べられて助かります^^
普段は「おにぎらず」や「おむすび」が多い我が家ですが
たまには「おにぎらず風サンドイッチ」も良いですね♬
これからのクリスマスパーティや忘年会に。。。
ローストビーフやスモークサーモン
照り焼きチキンやツナ、卵、アボカドなどを
トッピングすると
パーティー用サンドイッチ＆オードブルの
おしゃれな一品に仕上がりますね☆
それでは引き続き
幸せな週末をお過ごしください♡
こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
やっと土盛りが終了した畑♪
今時期は
種をまくタイミングではないため
春に向けて
土壌菌を作り、土壌改良を進めています。
そんな中、注文しておいた
20本の「レモン」の苗木が到着しました♪
北風や寒さに弱いレモン。
苗木の植え替え時期が
10月中旬まで
または3月中旬以降が適しているようで、、、
今は仮植えに留めておき
本格的な植え替えは
春まで待つことにしました♪
なぜ畑に「レモンの木」を20本も植えようと
思ったかと言いますと。。。
東洋医学では
レモンは肝臓に良いと言われており
癌患者さんや病弱な方が
造血・血の巡りを良くする為に飲む
人参ジュースへの使用
レモン塩などの調味料として
臭みを消すアクセントとして
砂糖不使用にて
料理に幅広く使用することができるから♪
これから一段と寒さが増す時期。
レモンの苗木をビニールで覆い
冬越して
春の芽吹くのをゆっくりと待ちたいと思います^^
来春が来るのが楽しみ〜♪
それでは今日も幸せな一日となりますように♡
