岩手といえば秋刀魚(さんま)の名産地。今日のお夕飯は土鍋で秋刀魚の炊き込みご飯を作りました。

昨日も今日も日中は快晴だったのですが、
夕方に突然のどしゃ降りとなりました...これは熱帯地方のスコールと同じなのでしょうか？




表面をひび割れさせてタイガー模様を作る「ダッチタイガーブレッド」です。
ファミリーコースの新レシピでは、大納言が入ってさらに美味しくなっています(^_^)/




折り込んだチョコシートとたっぷりの栗。ケーキのような美味しいパン「チョコマロン」です(^^)




私の大好きな「グラハムスコーン」です。メープルシロップで食べるのが特に好きですね(*^_^*)




京都の和菓子「琥珀(こはく)」です。お茶請けに最高ですよ(ё_ё)




今日のお夕飯は、土鍋で炊き込みご飯でした。




岩手県といえばサンマの名産地。今が旬のサンマの炊き込みご飯です(^_^)/




山椒の実の佃煮と針生姜を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！
３合炊いたのに残ったのは茶碗一杯ずつ。どんだけ食べる夫婦なのかしら...
これからの秋刀魚のシーズンには１０回以上作りますよ。作り方はまた後日(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
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