中級コースのクラスの授業です。授業では洋菓子だけではなく和菓子も作ります。

今日は晴れて気温２２℃の盛岡でした。明日も晴れますが明後日から週末までは雨のようです(*_*)



中級コースのクラスの授業です。




サクサクしっとりリッチなデニッシュ「デニッシュペストリー」を作りました。
カスタードにダークチェリー、アーモンドクリームにアーモンド、ハムとチーズの３種類です。




調理パンの「ウィンナーロール」も作りました。




フィリングのウィンナー、エダムチーズに溶けるチーズ、粒マスタード、ケチャップです。




軽食、おやつ、お弁当と大活躍いたしますよ。
ソーセージをのせるタイプと生地でソーセージを巻くタイプの２種類を作ります(^_^)v




オーブンで焼き上がったのはクーベルチョコたっぷりの「クラシックショコラ」です。




パウダーシュガーをトッピングして完成です(^_^)b




授業では洋菓子だけではなく和菓子も作ります。




塩味のえんどう豆と丹波大納言つぶあんの美味しい「豆大福」です(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和３年５月と６月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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