川崎市宮前区のツツジの名所神木山等覚院に、色とりどりのツツジ
が咲き始め、いよいよ春本番といったところです。毎年5月の連休の
頃が盛りですが、去年は暖かくて、4月中に満開になりました。今年も
そろそろのようです。
そう言えば、去年はイースターも4月の初めでした。今年は24日でした。
復活祭は年によってかなり日にちの変動があります。キリスト教会の
英語教室で、イースターエッグの形のチョコレートやウサギの形のク
ッキーを食べたりして、楽しく過ごしたのですが、今年はそのときの
スイス人宣教師夫妻は、放射能を恐れて帰国して、英語教室も無
期限のお休みです。ほんとに世の中、何が起こるか分かりませんね。
この頃の食の楽しみはタケノコです。たけのこご飯、若竹煮、土佐煮、
木の芽和え、たけのことアスパラガスのパスタetc,etc.色々作りました。
この辺りは竹やぶが多く、夫がなっちゃんと散歩に行く度に、野菜スタ
ンドなんかで、大きいのや小さいのや、どんどん買ってくるので、もうち
ょっとウンザリ気味ですが、あのシャキシャキした歯ごたえ、水煮では
味わえない今の時期だけのごちそうです。もう少し、楽しみましょう。
