平成28年4月12日，南三陸町の女性グループ「ビーンズくらぶ」の総会が，惣菜メニューの研修を兼ねて，登米市中田町にある「精進スイーツ 結び」で行われました。
ビーンズくらぶでは，今年の1月から豆腐と惣菜の製造・販売が始まり，加工部門が立ち上がりました。売れ行きは好調で，昨年生産した豆を使い切ったため，今季の豆腐製造は4月いっぱいで終了することになります。今年度は，加工部門で不足する分を地区の農家に生産委託し，遊休農地をさらに活用する計画です。
総会後，登米市東和町にある(株)北上食品工業を訪問し，飯塚社長から豆腐作りについてのアドバイスをいただきました。メンバーは，自分たちの作り方を説明しながら，社長からのアドバイスを熱心にメモしていました。
普及センターでは，今後も農山漁村ならではの特性を活かした加工品づくりを支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県本吉農業改良普及センター 地域農業班
〒988-0341 気仙沼市本吉町津谷桜子20-2
0226-29-6044
