当普及センターでは，南三陸町歌津田表地区を対象に「集落ぐるみの鳥獣被害対策モデル事業」を活用して効果的な鳥獣被害対策について検討しています。
令和２年１１月１９日に第２回目の勉強会を開催しました。（一社）サスティナビリティセンターの相澤氏を講師に，地域住民と現地ほ場をまわりながら誘引物や野生動物の痕跡などの周辺環境や防護柵の設置状況を点検しました。その後，室内で集落点検の内容をマップに落とし込みながら問題点の洗い出しを行い，今後の対策の進め方について検討を行いました。
次回は，次年度の防護柵設置に向けた具体的な方策について検討を行っていく予定です。
＜連絡先＞
宮城県気仙沼農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0226－25－8068 FAX：0226－22－1606
普及センターでは，今年度からJA新みやぎ仙台小ねぎ部会とプロジェクト課題に取り組んでおり，その中で，若手生産者の栽培モデル指標とするため「栽培技術の見える化」を目指して，熟練生産者のほ場で小ねぎ栽培で重要とされているかん水管理と環境データの測定・記録を行ってきました。
春から実証ほで調査を行っており，その調査結果の検討会を11月20日（金）に開催しました。
かん水管理では，各生産者のほ場毎で特徴があることが分かり，基本的な栽培管理のポイントの共通点を確認することができました。また，調査結果から生産者同士が自分のほ場とどう違うかなど意見交換を活発に行うことができました。
普及センターでは，今回の検討会の意見を参考に「栽培技術の見える化」へ向けて取り組むとともに，引き続き仙台小ねぎ部会の栽培技術等の支援を行っていきます。
＜問い合わせ先＞
美里農業改良普及センター 先進技術班 TEL 0229-32-3115，FAX 0229-32-2225
令和２年11月20日宮城県古川農業試験場を会場に，第４回「ささ王」決定戦が開催されました。新型コロナ感染対策として最小限の参加人数とし，「三つの密」を避けるなど，「新しい生活様式」を十分考慮した開催となりました。
「ささ王」決定戦は，昨年から応募範囲を全国に拡大し，大崎市商標：「ささ結」（品種名：東北194号で定める基準（①環境配慮，②食味重視）を満たした米）25点，ササニシキ61点，計86点（昨年66点）と過去最大の出品数となり，県外からも５点が出品されました。審査は，第１次審査を通過した９名10点を最終審査として，炊きたてと酢飯の食味官能審査により，大崎市の関孝浩氏が第４回ささ王となりました。
大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアムの取り組みは，今年で６年目となり，大崎寿司業組合や酒造会社等も参加しブランド化を進めています。『ささ結』は好評でヨークベニマルをはじめ首都圏のスーパーでの販売も定着してきており，実需者からも，数量が少ないため増産を求める声が大きく，さらなる生産拡大と品質向上が期待されています。また，令和元年度産から『ささ結』ブランド認証の基準に，豊饒の大地「大崎耕土」世界農業遺産ブランド認証を受けていることが追加され，生き物調査を行うなど，環境に配慮した米づくりが一層強化されています。
東北194号の作付は，今年度が過去最高の131.8haとなりました。次年度以降は，全てが『ささ結』となるように，栽培技術向上，食品の安全，環境保全，経営改善等の実現が図られるよう支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県大崎農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0229－91－0727 FAX：0229－23－0910
亘理農業改良普及センターでは，女性農業者の起業活動支援の一環として，11月20日に「亘理地域農産加工研修会」を開催し，令和3年6月から本格的に施行されるHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理について学びました。当日は，農家レストランや農産加工等に取組んでいる生産者１９名の参加がありました。
研修会では，「HACCP義務化への実用的な対応」という題目で，一般財団法人食品環境検査協会東京事業所仙台支所 田中宏朗上席研究員より，新しい制度の概要や，導入に向けたプロセス等の講話をいただきました。
普及センターでは，今後も研修会等を通じて，女性農業者の起業活動支援を継続していきます。
＜連絡先＞
宮城県亘理農業改良普及センター 先進技術班
TEL：0223-34-1141 FAX：0223-34-1143
県では，製造業の現場改善の考え方と手法を農業にも展開するために，トヨタ自動車株式会社から研修を受けた普及指導員が，農業現場への普及を図っています。
その一環として，令和２年１１月１８日に，東松島市の農業法人「株式会社よつばファーム」にて，現場改善へのきっかけとなる"2S活動"を実施しました。
2Sとは「整理」「整頓」の頭文字で，トヨタ式カイゼンでは一番初めに着手する取組です。
この日は，マルチやセルトレーなどの農業資材をいったん外に出し，使うものと捨てるものに分け（整理），分類して，使いやすいように倉庫に再配置（整頓）しました。
社員，パート社員，アルバイト，そして普及センター職員の合計10人がかりで半日かけて取り組み，やっと3坪程度の整理整頓ができました。
掲載している写真は暫定的な整頓で，後日，会社でパーテーションやラベルを設置し，本格的な整頓を行います。
この次のステップでは，清掃と清潔によりこの状態を維持し，それをしつける（習慣化する）という3つのSを加えた「5S」の達成を目指します。
習慣化にあたっては，作業者の意志ややる気に依存しなくてもできる仕組みを作り，機能させることが重要です。
普及センターでは，引き続き，仕組み作りと習慣化を支援していく予定です。
＜連絡先＞
宮城県石巻農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0225－95－7612 FAX：0225－95－2999
「吟のいろは」は，平成19年に古川農業試験場で交配された酒造好適米の新品種で，令和2年2月に品種登録出願公表され，同月に日本酒がデビューしています。
やわらかく，ふくよかな味わいのお酒ができるため，県内の多くの蔵元の期待も高まっています。
令和2年産は，松山町酒米研究会の会員8人が約7ha作付し，栽培管理技術の早期確立に向け，展示ほを4か所設置して生育調査を実施するなど，手探りで管理を行ってきました。
9月下旬から順調に収穫が行われ，8人の平均反収は579kgとなり，昨年度よりも多収となりました。
9月28日に，産地品種銘柄に設定されてから初めての農産物検査が行われ，1名の生産者が出荷した88袋が全量特等に格付されました。特等格付は，宮城県が育成した品種では初となる快挙です。さらに，10月12日に検査した32袋も特等に格付され，令和2年産「吟のいろは」は，出荷数量1,314袋のうち，120袋が特等に，残りもすべて1等に格付されました。
12月12日には，松山町酒米研究会の令和2年産作柄検討会を開催する計画です。
今後は，醸造に重要な成分の分析結果等を踏まえ，令和3年産に向けて課題を明確にし，研究会と一体となって栽培管理技術確立を推進してまいります。
「特等」格付となった「吟のいろは」玄米
＜問い合わせ先＞
美里農業改良普及センター 先進技術班 TEL 0229-32-3115，FAX 0229-32-2225
塩竈市浦戸諸島の寒風沢島は市内唯一の農地があるところです。その農地を活かすため，平成30年７月に「寒風沢野菜生産者組合」を設立し，「島そだち野菜」の栽培を行っています。設立当初より組合の共通栽培品目として「激辛とうがらし」の栽培を行い，今年で３年目を迎えます。栽培技術も向上し，生産が安定してきたこともあり，次の展開を検討するため，10月14日（水）に一般社団法人みのり代表理事の佐々木文彦氏を講師に招き，商品開発についての研修会を行いました。激とうがらしと寒風沢の特産である「牡蠣」に注目したコラボ商品開発等のアイディアが出され，出席した組合員は商品開発の可能性を感じ，今後も商品開発に取り組んでいきたいという意欲が出たようです。
〈連絡先〉
宮城県仙台農業改良普及センター 地域農業班
〒981-8505 仙台市青葉区堤通雨宮町4番17号
TEL：022-275-8320
FAX：022-275-0296
E-mail：sdnokai@pref.miyagi.lg.jp
