起業化を目指す女性達のスキルアップ講座として,漬物加工に関する勉強会を開催しました。
講師は,大崎市で30年前から漬物の加工販売を行っている福原寿枝さん。加工技術から販売戦略まで,売れる商品づくりに必要なノウハウをエネルギッシュにお話しいただきました。また,参加者からの質問にも丁寧にお答えいただき,参加者からは,「今後の商品のレベルアップと販売拡大に向けて非常に参考になった」との声が聞かれました。
普及センターでは,今後も定期的に勉強会を企画するとともに,女性経営者相互のネットワークづくりを支援していく予定です。
〈連絡先〉
宮城県仙台農業改良普及センター 先進技術第二班
〒981-8505 仙台市青葉区堤通雨宮町4番17号
TEL:022-275-8374
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