ほたてごはん

何も考えずにレシピ通り3合も炊いてしまったホタテの炊き込みごはん。

連日、おなじようなお弁当。

貝柱はてんぷらやフライもおすすめ、と編集長からコメントをもらったので、
奮発して太白胡麻油を買ってきた。

体重が増えたままなので、夜はがまん。
朝からてんぷら。
ついでにゆでたまごと青唐辛子も揚げて、お弁当のおかずに。

ホタテのてんぷらは失敗だった。
なんとなくべたべたした仕上がりで、もったいないことに。

やっぱり油の量はケチっちゃいけない。