実用イタリア語検定1級作文練習「サスティナブルに食べる」 Mangiare sostenibile
今回は 自分の書きやすいテーマで 自分で問題文も作って書きました:
A causa dei cambiamenti climatici e dell’incursione contro Ucraina da parte di Russia aumentano i prezzi degli alimenti. A suo parere, cosa pensa sia utile dal punto di vista della sicurezza alimentari, ed anche mangiare sostenibile? (180-200 parole)
気候変動やロシアによるウクライナ侵攻により、食料価格が高騰している。あなたの意見では、食料安全保障の観点から、またサスティナブルに食べるという観点から、何が有効と考えますか?
Non solo la carestia causata dai cambiamenti climatici, ma anche l’incursione contro Ucraina da parte di Russia porta l’aumento dei prezzi degli alimenti. Nel mio paese, il tasso di autosufficienza alimentare è molto basso (39 % circa), e così, rischia di provocare facilmente un aumento dei suddetti prezzi.
気候変動による干ばつだけでなく、ウクライナ侵攻が食料価格の高騰を引き起こしている。私の国では、食料自給率が約39%ととても低く、それが前述の価格の高騰をたやすく招いてしまう。
Senza la pace, non si può mangiare sostenibile. Innanzitutto bisogna aumentare urgentemente il tasso di autosufficienza alimentare.
平和なくしてサスティナブルに食べることなし。なんといっても、食糧自給率を上げることが急務だ。
Dicono che un terzo del gas a effetto serra sia scaricato dal sistema alimentare, e così, diminuire “le perdite e lo spreco di cibo”* è molto importante come provvedimento contro i cambiamenti climatici.
世界で排出される温室効果ガスの3分の1は 食料システムが排出源だとされており 「食品ロス」を減らすことは 気候変動対策として大変重要だ。
* 食品ロス: Food Loss and Waste (Lossはサプライヤーチェーンの中で生じる食品の廃棄
wasteは小売店や飲食店、消費者による食品の廃棄)
Recentemente si vendono nei supermercati frutta e le verdure irregolari dalle norme con i prezzi più bassi. Usando gli alimenti finora buttati via, potremmo diminuire le perdite di cibo.
最近ではスーパーなどで規格外の果物や野菜がより安価で売られている。今まで捨てられていた食糧を使うことで、食品ロスを減らすことができる。
Cosa si può fare: Scegliere i prodotti nazionali e non quelli importati; scegliere i cibi più vicini a data di scadenza se possible; non comprare troppi e buttare via meno possibile.
私たちができること: 輸入食品よりも国産を選ぶ、できれば消費期限の近いものから取る、食品を買いすぎず捨てないように。
Mangiare più i legumi e le verdure evitando il manzo il più possible perché l’allevamento dei bovini necessita di tanta “acqua virtuale” e produce il gas metano; proteggendo allo stesso tempo la biodiversità agroalimentare, p.es. tramite “l’Arca del Gusto”* o “i Presìdi”* dello Slowfood, ecc.
バーチャルウォーターを使い 飼育がメタンガスを出す牛肉よりも、できれば豆や野菜を多く食べる、同時にたとえばスローフードの「味の箱舟」や「プレシディオ」を通して農産物加工の生物多様性を守りながら。
*“l’Arca del Gusto” …segnala l’esistenza di un patrimonio straordinario dei prodotti e denuncia il rischio che possano scomparire
「味の箱舟」…稀有な食の遺産の存在を伝え、消滅してしまうかもしれないリスクを告発する
*“i Presìdi”… salvare dall’estinzione razze autoctone
「プレシディオ」…原産種を消滅から救う
*イタリアには消費期限（data di scadenza）しかなく賞味期限がないため 「賞味期限と消費期限の違いを知る」は取りました また不揃いの野菜が当たり前なので 「規格外の野菜を買う」というのも日本ならではですね
また「献立主義から材料主義に変える」というのも 説明が必要なため字数オーバーなので取りました
Sostenibileはすなわち basso impatto ambientale 環境負荷の低い ということですね
* もうすぐ伊検1級が近づいてきます... どんなテーマが出るのやら...ドキドキ(*_*)
辞書や検索なしで模試のような形で手書きで書くと 専門用語もわからず トホホな結果です... (*_*)
検定会場には他のイタリア語仲間たちも受けに来ているので 年に1回会えるの(だけ?)が楽しみ💕
スピーチコンテストが今年も開かれなくなったので 唯一の機会なのです
