こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

新米は収穫されているのに、来ない

2009年09月10日 13時04分14秒 | Weblog
千葉県で契約栽培してもらっている2銘柄米がいまだに届かないために、売ることができなくて困ってしまっている。

お米を栽培している場所は千葉県で、ちばエコ農産物「特別栽培農産物」で「コシヒカリ」と「ふさこがね」作ってもらっていて、物流については千葉県内のコメ卸に頼んでいる。

今年は天候が不安定だったため、各産地からの新米が届くのが遅れている上に、消費地に新米需要がないため、各産地の新米については、絶妙なタイミングで販売をしていかなければならない。
なのに、新米が届かないというのであれば、タイミングも何もあったもんではない。

届かない原因は、コメ卸が新米を産地に取りに行っていないという、くだらない理由だったことが判明。
すぐに産地に取りに行ってもらうようにお願いしたのだが、果たして何時になったら届くのだろうか。
遅くなればなるほど、お米は売れなくなっていってしまうというのに。
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“Jaaたけや”って知ってる?

2009年09月10日 04時07分51秒 | Weblog
「気まずいことがダメなんだ~」と歌いながらお笑いをする、日本テレビの「エンタの神様」にも出ていた“Jaaたけや”という若手芸人を知っている人も多いと思うが、その“Jaaたけや”さんが、月曜日にお店に来ていたのだ。

自分が打ち合わせを終えて店に戻ってきたら、店内で従業員と話をしている彼を見て、「どこかで見たことがある人だな」と思っていたら、彼のほうから名乗ってくれたので「あ~っ判った」となったのだ。

話をしていると、今の道に入る前は、普及員でお米の指導をしていたそうで、自分が静岡で生産者に対して講演会をしたときにも来ていて、おまけに質問もしていたというし、自分が第1回目の審査を務めた、静岡で行われている「お米日本一コンクール」にも係わっていたというし、さらに水田環境鑑定士の資格も持っていて、ブランド化をしてあげてくれないかと頼まれている、群馬県の「雪ほたか」にも係わっているというのだ。
さらにさらに、自ら主催する「お米の消費拡大」をテーマとしたお笑いライブをしたり、お米ラップをしたりと、物凄く自分のそばにいて、お米を広げる活動をしてくれていたのだ。

これには本当にビックリ。

店頭で1時間以上話をして、自分が係わっているお米の消費拡大のイベントがあれば、必ず連絡を入れて、なるべく協力してもらうようにお願いをした。

よって今回、9月21日に銀座のパルプ会館で行われる、「ファームエイド銀座」の1階のフロアには、秋の米特集「お米をもっと美味しく」という自分の特設会場があるので、そこにに飛び入り参加をしてもらうことにした。

9月21日 ファームエイド銀座
http://farmaid-ginza.com/main/modules/d3blog/index.php?uid=3

Jaaたけやの気まずいブログ
http://ameblo.jp/jaa-takeya/
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店にほとんど居られない

2009年09月10日 03時48分23秒 | Weblog
午前中は産地とのメールなどでのやり取りで、午後は、打ち合わせ、また打ち合わせ、さらに打ち合わせという、日々が続いている。

打ち合わせの内容は、雑誌などの新米特注、イベント企画、ブランド米づくり、産地の活性化、食育、飲食店のこだわりご飯などなど。

1地域を指定して、これらを打ち合わせしているのであれば、そんなに精神的にはヘトヘトにならないのだが、全て別の産地のため、「企画などが同じにならないように」、「地域の特徴が出るように」と考えながら、個々に合った打ち合わせをしていくので、夜になると疲れ切ってしまっていて、1分でも目をつぶってしまうと、首がガクッとなって眼がさめるということを繰り返している。

「もうそろそろスケジュールも空くようになってくるだろう」とは思いながらも、毎日スケジュールは埋まっていってしまう。
今回は、いつ頃になったら自分のペースを取り戻すことができるのだろうか。
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