長引く収録

結構、収録長引いている。
既に、３０分以上は、ズレ込んでいるらしい。

ズレ込んでいるのを判断して、炊飯器のスイッチを入れているけど、これ以上長引くと、炊き上がりの良さが。

大丈夫かな？

収録中

13:30から収録が始まっている。
自分は、控え室で待機。

スタジオ横で、収録を見ていてもイイのだが、あまりテンションを上げ過ぎたくないので、わざと控え室にいる事にしたのだ。

しかし、スタジオの立ち位置と、その場での内容しか教えてもらっていない。
よって、何時からが自分の出番なのか聞いてもいない。

なので、ちょっと暇。

日本テレビへ行く

店舗での収録を既に終えているので、元々は「もしかしたら」という程度で、仮押さえ程度となっていなかったのだが、それが急にバタバタとなり、今日急きょ、日本テレビまで行ってのスタジオ収録という事になった。

番組名については、事前にフルオープンで言ってしまって良いかの確認を、シッカリととっていないので、まだ伏せておくことにするが、土曜日の人気番組である。

紹介するお米は「佐賀県伊万里市　伊万里深山米　夢しずく」
「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」を親に持ち、佐賀県で誕生して、佐賀県のみで栽培されている品種である。
炊き上がりの艶が良く、やや柔らか目で、やや強めの粘りが出るように炊き上げると、この品種の良さが出る。

今日は、日本テレビが用意してくれた炊飯器で炊くのだが、メーカーを聞いていなかったので、このように炊き上げる事が出来るかが、ちょっと不安ではあるが、消費者に向けての情報として、「炊飯器のメモリ通りで炊いてほしい」と自分は言っているので、テレビだからと言って変更する事はしないで、メモリ通りで炊くことにする。



「佐賀県伊万里市　伊万里深山米　夢しずく」の具体的な取り組みとしては
１．安心・安全な農産物の生産
　・佐賀県特別栽培農産物の認証
　・稲わらすき込みを目指した栽培管理
２．おいしい米づくりを目指した栽培管理
　・土づくり資材の配布
　・適期・適量な施肥の実施
　・生育ステージに合わせた細やかな栽培管理
３．こだわり米の製品化
　・特別栽培と葉色診断に基づく区分荷受けによる、こだわりの追及
　・販売販促活動
　・実力を知るための食味会の実施や米専門店による食味の評価
　・品質向上への意識向上（色彩選別機の導入　Ｈ２５導入）

２６年産では、栽培技術のレベルアップ（タンパク質含有率のバラつきを減らす、減肥栽培においても収量を確保）、販売力強化、生産者数の増加に取り組んでいる。