こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

迷い

2019年10月31日 15時55分50秒 | Weblog

昨日、長野県庁で12時から、令和元年度 長野県原産地呼称管理制度 前期 官能審査会が開催されていた。

天候不順で収穫が遅れたり、被害ご出て、審査を取り下げたりした生産者がいたりした事から、前期の出品数は、例年よりも少なかった。

審査は、1位や2位を決めるものではなく、県が用意した基準米よりも優れていれば、認定される。
なので、原産地呼称管理制度の内容に合わせる事が出来れば、どちらかというと、認定されやすい。

しかし今年は、明らかに優れているというお米は少なく、基準米同等が多かった。
「今年の現状が現状なので、自分の審査結果は、正しい結果だろうか?
生産者に情けをかけているのでは、ないだろうか?
例年よりも、甘くなっているのかもしれない」と、考えてしまうほど。

そうなると、気になるのが、他の審査員の審査結果。

自分だけがズレてしまっていたら、生産者にたいして、誠に申し訳なく、失礼な事をした事になる。

結果、そういう事はなく、審査はスムーズに進んで、出品した全ての生産者のお米が認定米となった。

審査は審査。
裏表もなく、常に平等。
それが自分である。

なのに今回。
迷いがあったのは、事実だ。

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利用すな!

2019年10月31日 15時27分57秒 | Weblog

「あの人は古い」
「頑固で面倒臭い」

言われる様になった

なら
「勝手にやれば良いじゃん」

無視していた

すると
何かトラブルがある度に
「ある人は、何て言ってる」

言われる

必要なのか
必要でないのか

必要なら
もうちっと
接し方を考えろ
っての!

都合の良い時だけ
自分を利用するな
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選べと言われたから

2019年10月31日 15時11分52秒 | Weblog

2つの団体が水面下で協議を続けていたが、それが不調に終わり、同じ支援事業を個別に推進していく事態となった。

自分は、その中に、巻き込まれているような、いないような。

なにも言わず、なにも語らず。
遠くから、限りなく冷めて。
他人事のように見ていた。

で、今回、ついに結果がでた事から、「自分が、どちらに付くのか」となった。

お互いの言い分は理解しているが、結果から言うと、自分は、今までの団体に付く事にした。

新しく出来る事業に、自分がいる価値が見えないからである。

であるが、今までの団体が、良いとはおもってはいない。
不満は、山ほどある。
言ったところで、改善されるとも思っていない。

どちらかを選べというので、選んだだけである。
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美味しくなるお米の研ぎ方

2019年10月31日 13時55分15秒 | Weblog

子どもがおかわりすると評判の「おいしくなる米の研ぎ方」を五ツ星お米マイスターが伝授【新米をおいしく食べよう♯2】

https://kufura.jp/movie/gourmet/94721

仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディア。
10分を最高に有意義にするための、ちょっとした「仕事」「家事」「生き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。
というWeb「kufura(クフラ)小学館公式」で、2019.10.28にアップされました。

https://kufura.jp/
トップ>movie>グルメ> 子どもがおかわりすると評判の「おいしくなる米の研ぎ方」を五ツ星お米マイスターが伝授【新米をおいしく食べよう♯2】

2019.10.16にアップされた「五ツ星お米マイスター直伝!おいしく炊ける米の保存法」同様、よろしくお願いいたします。

https://kufura.jp/movie/tips/93207

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傷だらけの稲

2019年10月31日 12時24分12秒 | Weblog

S県のOの生産者から
令和元年産の
稲が贈られてきた

大きな段ボールを開けると

持っいる
全ての力を使って
厳しい気候に
耐え続け

完全に
精も根も
尽き果て

傷だらけになりながら
それでも
生育を続けた

稲が入っていた

多分
普通の人なら
「汚ない稲」
かもしれない

でも
自分には
最高に
カッコいい
稲だった

そして
その稲からは

ギリギリまで
なんとかしようとしていた
生産者の努力も
見てとれた

有り難く
お店に飾らせてもらう

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