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夕食
昼食と
同じであって
同じではない
佐渡の切り餅入れたから（笑）
#五ツ星 #お米マイスター #米屋 #こだわり米専門店
#スズノブ #エイリアン #西島 #とよぞー #老害
#嫌われ者 #口煩い人 #面倒臭い人 #身勝手な人
#破壊魔 #独裁者 #恐ろしい人 #ジジイ #オイじじい
#クソ爺 #ハゲ #ハゲじゃないもん #オデコが広いだけ
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本日
２１時３０分から初回放送
ＮＨＫ Eテレ
趣味どきっ！
ニッポンのうまい米 (7)
悲願の軌跡 青森
青天の霹靂 あさゆき
今回は青森。
米どころでありながら
長年業務米の生産地とみられることにあまんじてきたが
「青天の霹靂（へきれき）」で悲願の得Ａ取得。
さっぱりしたおいしさは何にでもあう。
さらにタイプの違う「あさゆき」はやさしい甘みが特徴。
https://www.nhk.jp/p/syumidoki/ts/5N8N91PYV7/episode/te/B2J18G4J5Y/
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今日の午前中
某産地の地域ブランド米を
リモートで紹介した
お米マイスターなんだから
美味しいと思ったら
ブランドじゃなくても紹介するべきだ
という意見もあるが
その品種が
唯一無二の特徴を持っているのなら
タイミングが合えば
当然の事として紹介はする
しかし
同じカテゴリーに入っている
似たり寄ったりの特徴を持っている
品種だといるのなら
◯◯県◯◯…◯◯よりは
◯◯県◯◯の◯◯の◯◯…◯◯を紹介する
お米マイスターなんだから
当たり前のブランドではなく
差別化されているブランドを紹介する
それが
自然な考え方ではないだろうか
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昨日の夕方から１時間ほど
某産地のお米に対するコメントを
リモートで収録した
脱コシヒカリを考えるのなら
今が最高のタイミング
デビュー失敗した
オリジナル品種のリスタートは
今回がラストチャンス
将来が無いコシヒカリを
これからも守るというなら
米どころ産地としての価値は終わり
完全な業界用米産地に落ちぶれる
それが判っている産地に
担い手がお米を作り続ける理由がない
オリジナル品種を
コシヒカリ以上のブランド米に育てる事
それをヤレとコメントした
オリジナル品種がデビューした時から
自分は産地を褒めた事がない
今回も
県・ＪＡの考え方を
全面的に批判しているが
やっぱり
放送される事は無いだろう（笑）
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「自分のお米も、番組などで紹介してほしいのですが、依頼料はいくらでしょうか」というメール
他のマイスターはどうか知らないが
自分は
お金の問題ではないし
お金で動いたりはしない
様々なマスメディアで
様々な産地・品種を紹介しているが
お金を要求した事は一度も無い
裏があると
産地・品種に対して
自分の考えを１００％言えなくなるから
こんなメールが届くとは
自分も落ちぶれたものだ
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昼食
レンチンカレーうどん
七味唐辛子たっぷりバージョン
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朝食
和風味付け野菜スープ
食欲無いんだよな
とか言いながらも
ガッツリ３５０g
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１２時１５分からの
Ｅテレ 趣味どきっ!
ニッポンのうまい米 (6)
先駆者の夢 秋田
あきたこまち・サキホコレ
ご覧になって頂けましたか？
秋田といえば「あきたこまち」。
ご存じコシヒカリ独占状況に戦いを挑んだ先駆者である。
そのあきたこまちの中でも特別に育てた米を紹介。
さらに
秋田期待の新星「サキホコレ」のおいしさに感動！
１〜６回目までは
ＮＨＫオンラインで
確認出来ます
合わせて
趣味どきっ！テキストも
ご覧になってください
