こっちに有ったのか

玉川島屋の閉店を前に、売り場などにある小物を、納品時に持って帰ってくるようにした。
昨晩が、その１回目となったので、まずはプリンターとお米の本を持って帰ってきた。

お米の本は、売り場でお客様との会話で使えるようにと、お米の品種・イネ作り・土作りなどが置いてあったのだが、それを見て思わずびっくり、ずっと探していた本も、玉川島屋に置いてあったという事を思い出したのだ。

探していた本は、米品種大全３・図説米の品種・続図説米の品種の３冊。

米品種大全は、既に「４」となって全面改訂されてしまっているので、「３」は貴重な本。
図説米の品種と続図説米の品種についても、「図説米の品種」については、入手が難しく、「続」しか手に入れることは出来ない。

この３冊が手元に戻ってきたことで、ようやく調べたかったことや、判らなかったことが、いくつか解決できることとなった。

福井県での講演資料が出来あがった

３月９日に福井県で食育講演会があり、その中で自分も講演することになっていて、その資料が先ほど出来あがった。

今まで各産地で話してきた、産地のブランド米作りなどではなく、「お米の達人が教えるお米の正しい扱い方、美味しいご飯の炊き方について」の講演となることから、資料作りは、いつもと勝手が違って、最初はモタモタと時間がかかってしまっていたが、頭の中が整理できれば、やはり早く、３日間の作成時間を考えていたが、実際には２日もかからずに作り上げることが出来た。

当日は日帰りなので、シッカリと体調を整えておかなければ・・・

舌が回らなかった

Ｊ－ＷＡＶＥ、杉山ハリーさん「ＰＡＲＫ ＩＮ ＴＨＥ ＳＫＹ」、の今日のテーマ「ライス・ワン！」に生出演してきたのだが、多分聞いていた人なら、ピンと来ると思うが、決して良い出来ではなかった。

どうしてかというと、実は思うように舌が回らなくて、喝舌が悪いトークとなってしまったからなのだ。

喝舌が悪いから、シッカリ伝えなきゃと考えれば考えるほど、喝舌の事よりも、しゃべりたい情報のほうが膨らんでしまって、さらに喝舌が悪くなってしまうという、まさに悪循環。

いやはや、まいった。

各産地が悩んでいる

間もなく震災から１年がたつのだが、実際は「なにも進んでいない」という思いがある。
当然、産地側も同じ思いのようで、ここに来て、産地からの訪問や問い合わせなどが続いている。

今まで業務用米として出荷していた産地は、牛丼チェーン「松屋」の松屋フーズが豪州米の使用を始めたことに対しても、そうとうショックを受けているようで、特に悩んでしまっているようだ。

自分としては、産地の復興のための計画づくりや、ブランド化の方法などについては説明できるのだが、原発問題の解決方法については、風評被害からの回避方法しか説明できない。

これだけの内容でも十分という考え方もあると思うが、ＳＢＳ７やＴＰＰを考慮すると、やはりこれだけでは、完全な片手落ち。

次の対策を自分でも検討して、産地に伝えられるようにしなければ。

今日はＪ－ＷＡＶＥで生放送

今日Ｊ－ＷＡＶＥで、杉山ハリーさんの「ＰＡＲＫ ＩＮ ＴＨＥ ＳＫＹ」に生出演。
今日のテーマは「ライス・ワン！」ということで、その中で出演する。

Ｊ－ＷＡＶＥといえば、日曜日の朝の「ロハスサンデー」など、長いお付き合いの番組もあるが、今日の「ＰＡＲＫ ＩＮ ＴＨＥ ＳＫＹ」は初めて。

上手く話せるといいのだが。