沢山の柚子をいただきました。

■柚子

　ボランティアサークルの仲間から沢山の柚子をいただきました。
　形が悪いと言っていましたが、いただけるだけで幸せ感を感じる柚子でした。
　我が家では、ゆずジャムを作り、12月21日の冬至の日には、柚子湯にして健康増進に努めました。
　柚子ジャムは、トロトロ感はありませんが、柚子の味と香りがしっかりして美味しくできました。
　結構、手間がかかる柚子ジャムと思いました。