我が家の昼ご飯～ホットケーキ～

■ホットケーキ・カリフラワーとハム・コーヒー

■ホットケーキ

■カリフラワーとハム・コーヒー

■ホットケーキの材料

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　コロナ禍で在宅時間が多かった4年前から始まった男の料理は、2024年11月30日で区切りを付けることにしました。
　4年7ヶ月と続いた男の料理でしたが、一応、終わりにして、時間的に余裕が出来た時に作ることにしたいと思っています。

【ホットケーキ】
　1月17日の昼ご飯は、ホットケーキでした。
　材料は、ホットケーキの素、サラダ油、有塩バター、シロップでした。
　ホットプレートの温度に気を使いましたが、なかなか思うような焼き色になりませんでした。
　ホットケーキは、いつ食べたか忘れる程で久しぶりでした。
　たっぷりシロップをかけてご馳走になりましたが、甘い昼ご飯は、少しだけで十分でした。
　カリフラワーとハムの添え物は、ホットケーキに良くあっていたと思いました。
　コーヒーは、私の手作りでお気に入りのコーヒーカップを使いました。
　これだけでもホットケーキを美味しくご馳走になったと思いました。

【1月18日は、かつおの漬け丼】
　1月18日の昼ご飯は、かつおの漬け丼でした。
　冷凍のかつおがあったので使いました。
　味どうらく、みりん、砂糖を入れて味を調整しかつおを浸して完成でした。
　久しぶりに食べたかつおの漬け丼は、絶妙に美味しくごちそうになりました。