わが家のナス漬け

やっとナス漬けに目覚め、
毎日せっせと漬けています。

母は水ナスを好んで漬けていました。


地域では十全のナス漬けが一般的です。


休耕田のおばちゃんの好みは水ナスの仲間で丸みのある紫水です。


今までは買ったナス漬けが食卓にのっていましたが、今年からはわが家の味です。