知り合いが青い柚子を届けてくれました。
早速、青い唐辛子を買いに走り、
柚子胡椒作りです。
唐辛子を細かくし、
擦った柚子の皮を用意し
最後は唐辛子、柚子の皮、柚子の汁、塩を加えて、かきまぜて出来上がり。
熟成させた後、薬味等でいただきます。
知り合いに感謝です。
赤唐辛子と黄色い柚子で作る柚子胡椒もあるそうですが、我が家はこれで十分です。
ちなみに、わが家の柚子の木は強剪定が響いたのか実が見当たりません💦
早速、青い唐辛子を買いに走り、
柚子胡椒作りです。
唐辛子を細かくし、
擦った柚子の皮を用意し
最後は唐辛子、柚子の皮、柚子の汁、塩を加えて、かきまぜて出来上がり。
熟成させた後、薬味等でいただきます。
知り合いに感謝です。
赤唐辛子と黄色い柚子で作る柚子胡椒もあるそうですが、我が家はこれで十分です。
ちなみに、わが家の柚子の木は強剪定が響いたのか実が見当たりません💦
